Вход

Салат с тыквой и кабачком под яблочным соусом

Понравился 0 поварам Просмотрен 394 раз
фото рецепта: Салат с тыквой и кабачком под яблочным соусом
(3.36)
4809 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Салат с тыквой и кабачком под яблочным соусом. Очень яркий, свежий салат и вкусный с необычной заправкой. Соус здесь готовится на основе яблочного сока. Шпинат можно заменить на любые листья салата.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентТыква
  • Тип блюдаДругое
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8

Влить 3 ст.лож. оливкового масла, выложить зубчик раздавленного чеснока и поставить на минимальный огонь. Только чеснок стал менять свой цвет - вынуть из сковороды.

Фото приготовление рецепта: Салат с тыквой и кабачком под яблочным соусом шаг №1
Шаг 2 из 8

Нарезать как вам будет угодно - кабачок и тыкву с кожурой. Жарить до мягкости на сковороде где жарили чеснок - кабачок. На это уйдет 1-2 минуты. Кизил залить теплой водой.

Фото приготовление рецепта: Салат с тыквой и кабачком под яблочным соусом шаг №2
Шаг 3 из 8

Шпинат разложить на тарелки, сверху жаренный кабачок и нарезать жаренный чеснок. На место кабачка выложить тыкву и жарить до мягкости, чуть посолить. Выдавить сок одного яблока.

Фото приготовление рецепта: Салат с тыквой и кабачком под яблочным соусом шаг №3
Шаг 4 из 8

Смешать горчицу, уксус, соль, сахар, перец.

Фото приготовление рецепта: Салат с тыквой и кабачком под яблочным соусом шаг №4
Шаг 5 из 8

Залить половиной выдавленного сока. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Салат с тыквой и кабачком под яблочным соусом шаг №5
Шаг 6 из 8

Готовую тыкву выложить на салат, а в сковороду вылить остальной сок и уварить до половины. Вылить в соус прямо горячим.

Фото приготовление рецепта: Салат с тыквой и кабачком под яблочным соусом шаг №6
Шаг 7 из 8

Пожарить семечки тыквы, разбросать по салату и нарезанными ягодами кизила.

Фото приготовление рецепта: Салат с тыквой и кабачком под яблочным соусом шаг №7
Готово!

Полить соусом и раскрошить сыр фета. Подавать сразу.

Фото приготовление рецепта: Салат с тыквой и кабачком под яблочным соусом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам