Оладьи с курагой

- Мука пшеничная высшего сорта 200 г
- Кефир 200 мл
- Куриное яйцо 2 шт
- Сахар 100 г
- Сода 5 г
- Курага 200 г
- Подсолнечное масло по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Для приготовления данного блюда вам понадобится такие ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, кефир, яйцо куриное, сахар, курага, одна щепотка соды.

Вбить яйца, в подготовленную посуду для размешивания теста. Взбиваем венчиком.

Добавить к яйцам сахар продолжать взбивать венчиком до однородности. Влить кефир, погасить содой. Взбить венчиком.

Постепенно добавляем муку при этом продолжаем взбивать венчиком, чтобы не образовались комочки.

Курагу залить кипятком, дать постоять 5 минут.

Слить воду, курагу нарезать мелкими кубиками. Добавить в тесто. Хорошо перемешать.

Сковороду поставить на огонь, раскалить, добавить подсолнечное масло. Выложить аккуратно ложкой тесто на сковороду. Обжаривать оладушки с каждой стороны до появления золотистой корочки.

Готовые оладьи подавать горячими, порционно. Хорошо сочетаются с компотом, а также сметаной. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно