Русские оладьи с кориандром соленые
Понравился 1 повару
Просмотрен 3911 раз
![фото рецепта: Русские оладьи с кориандром соленые](/uploads/picture/800/0/2014-09/1411662026_00.jpg)
Вкусные закусочные соленые оладьи с кориандром.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 175 г
- Кориандр 2 ч.л.
- Яйца 1 шт
- Сметана 1 ст.л.
- Кефир 225 мл
- Сода 1 ч.л.
- Уксус 1 ч.л.
- Соль 2 ч.л.
- Сахар 2 ч.л.
- Масло растительное 75 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Взбиваем кефир с яйцом до однородной массы.
![Фото приготовление рецепта: Русские оладьи с кориандром соленые шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-09/1411661975_1.jpg)
Шаг 2 из 8
Добавляем растительное масло - так оладьи будут более однородные и не будут пригорать.
![Фото приготовление рецепта: Русские оладьи с кориандром соленые шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-09/1411661985_2.jpg)
Шаг 3 из 8
Добавляем соль, сахар и погашенную уксусом соду.
![Фото приготовление рецепта: Русские оладьи с кориандром соленые шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-09/1411661994_3.jpg)
Шаг 4 из 8
Добавляем сметану и тщательно миксером перемешиваем тесто.
![Фото приготовление рецепта: Русские оладьи с кориандром соленые шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-09/1411661960_4.jpg)
Шаг 5 из 8
Порциями просеиваем муку и кориандр до тех пор, пока тесто не станет как сметана - текучее но достаточно густоватое.
![Фото приготовление рецепта: Русские оладьи с кориандром соленые шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-09/1411661983_5.jpg)
Шаг 6 из 8
Жарим оладьи на среднем огне на растительном масле (совсем немного смазываем сковородку) по 3 мин с каждой стороны до румяного цвета.
![Фото приготовление рецепта: Русские оладьи с кориандром соленые шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-09/1411662012_6.jpg)
Шаг 7 из 8
Желательно делать их большого диаметра (7-10 см).
![Фото приготовление рецепта: Русские оладьи с кориандром соленые шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-09/1411662008_7.jpg)
Готово!
Подаем оладьи посыпав кориандром или орегано для красоты.Хорошо подходят они к супам.
![Фото приготовление рецепта: Русские оладьи с кориандром соленые шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-09/1411661978_00.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет