Добавить или исключить ингредиенты

Оладьи из картофеля с сыром

6-04-2013, 22:55 Понравился 3 поварам Просмотрен 5102 раз

Елена Калинина(4.59)

1150 рецептов

6-04-2013, 22:55

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Оладьи из картофеля с сыром — очень вкусное и простое картофельное блюдо. Ароматная сырная нотка придаст простым картофельным оладьям невероятно нежный вкус.

Ингредиенты

Картофель 8 шт
Твердый сыр 100 г
Яйца 3 шт
Сливочное масло 50 г
Мука 5 ст. ложек
Черный молотый перец по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки
Молоко 50 мл

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 5

Картофель почистить, помыть и нарезав произвольными кусочками сварить до готовности. Измельчить при помощи мясорубки или размять при помощи толкушки и дать немного остыть.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из картофеля с сыром шаг №1

Шаг 2 из 5

Сыр натереть на мелкой терке. Яйца взбить до однородности с размягчённым сливочным маслом.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из картофеля с сыром шаг №2

Шаг 3 из 5

Соединить картофельную массу, подготовленные яйца, молоко, муку и соль с перцем. Перемешать, всыпать тертый сыр и еще раз перемешать.

Фото приготовление рецепта: Оладьи из картофеля с сыром шаг №3

Шаг 4 из 5

Жарить оладьи на разогретом растительном масле, с двух сторон до красивого золотистого цвета. Выложить на блюдо и подать на стол со сметаной или любимым соусом. Сверху можно посыпать зеленым луком.