Картофельные блинчики с замороженным зеленым горошком. Это блинчики со вкусом картофельного пюре, слегка хрустящими краями. Тимьян и лук-порей придают блинчикам отличный аромат.
Мелко нарежьте зеленую часть лука-порей, мелко нарежьте чеснок.
Шаг 2 из 9
Тушите до мягкости лук с чесноком на 2 ст.лож. масла.
Шаг 3 из 9
Картофельное пюре смешайте с молоком.
Шаг 4 из 9
Добавьте листья тимьяна.
Шаг 5 из 9
Вылейте масло с луком-пореем и чесноком в молоко с картофельным пюре и тщательно перемешайте. Выливайте прямо горячую массу. Когда начнете перемешивать с холодным молоком и картофелем, масса сразу начнет остывать. И сразу можно вбить яйцо и всыпать муку с перцем. Перемешайте.
