Картофельные блины с колбасой и шампиньонами
Понравился 1 повару
Просмотрен 2897 раз
Дрожжевые блины из картофельного пюре с колбасой, шампиньонами и зеленью. Блины получаются очень вкусные, сытные, мягкие и ароматные. Картофельное пюре можно взять, которое осталось от обеда или ужина. Количество муки в тесте зависит от влажности картофельного пюре. Попробуйте.
Ингредиенты
- Картофельное пюре 150 гр.
- Молоко 200 мл.
- Мука пшеничная 80-100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Дрожжи пресованные 5 гр.
- Колбаса варено-копченая 50 гр.
- Шампиньоны 100 гр.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар 0,5 ч.л.
- Масло растительное для жарки
- Вода 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Смешайте яйцо с солью.
Шаг 2 из 10
К яйцу добавьте тёплое картофельное пюре.
Шаг 3 из 10
Затем добавьте просеянную муку. Перемешайте.
Шаг 4 из 10
Постепенно добавьте молоко. Вымешайте однородное тесто.
Шаг 5 из 10
Дрожжи смешайте с 1 ч.л теплой воды и сахаром.
Шаг 6 из 10
Добавьте растворенные дрожжи в тесто. Перемешайте и оставьте на 20-30 минут в теплом вместе.
Шаг 7 из 10
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте мелко нарезанные шампиньоны, до золотистого цвета.
Шаг 8 из 10
Затем добавьте в тесто обжаренные грибы, нарезанную небольшими кубиками колбасу и рубленую зелень.
Шаг 9 из 10
Жарьте блины на разогретой сковороде, с двух сторон до золотистого цвета.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
тамара агапитова
Отличный рецепт!
19 марта 2021 15:47
Ответить
MarinaMMI
И блины вкусные, и начинка!
19 марта 2021 13:43
Ответить
the_dream
Идея супер вкусная!!!
19 марта 2021 08:58
Ответить
Yulia.
Очень вкусные блины!
19 марта 2021 00:18
Ответить
Шоколадно-кофейный мусс
Мусс (фр. mousse «пена») — сладкое десертное блюдо, фирменное блюдо ...
12.12.2018, 22:50
тамара агапитова
Кофе с мёдом
Заваривая привычную чашку ароматного кофе, мы и не подозреваем, наск ...
25.12.2017, 23:32
{author-name}
Кофе гляссе
Свое название кофе-гляссе получил от латинского «лед».Вообще, гляссе ...
16.06.2015, 19:02
{author-name}