Картофельные блины с колбасой и шампиньонами
Понравился 1 повару
Просмотрен 2444 раз

Дрожжевые блины из картофельного пюре с колбасой, шампиньонами и зеленью. Блины получаются очень вкусные, сытные, мягкие и ароматные. Картофельное пюре можно взять, которое осталось от обеда или ужина. Количество муки в тесте зависит от влажности картофельного пюре. Попробуйте.
Ингредиенты
- Картофельное пюре 150 гр.
- Молоко 200 мл.
- Мука пшеничная 80-100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Дрожжи пресованные 5 гр.
- Колбаса варено-копченая 50 гр.
- Шампиньоны 100 гр.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар 0,5 ч.л.
- Масло растительное для жарки
- Вода 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Смешайте яйцо с солью.

Шаг 2 из 10
К яйцу добавьте тёплое картофельное пюре.

Шаг 3 из 10
Затем добавьте просеянную муку. Перемешайте.

Шаг 4 из 10
Постепенно добавьте молоко. Вымешайте однородное тесто.

Шаг 5 из 10
Дрожжи смешайте с 1 ч.л теплой воды и сахаром.

Шаг 6 из 10
Добавьте растворенные дрожжи в тесто. Перемешайте и оставьте на 20-30 минут в теплом вместе.

Шаг 7 из 10
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте мелко нарезанные шампиньоны, до золотистого цвета.

Шаг 8 из 10
Затем добавьте в тесто обжаренные грибы, нарезанную небольшими кубиками колбасу и рубленую зелень.

Шаг 9 из 10
Жарьте блины на разогретой сковороде, с двух сторон до золотистого цвета.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отличный рецепт!
19 марта 2021 15:47
Ответить
И блины вкусные, и начинка!
19 марта 2021 13:43
Ответить
Идея супер вкусная!!!
19 марта 2021 08:58
Ответить
Очень вкусные блины!
19 марта 2021 00:18
Ответить
Блинчики тонкие зебра
Хочу поделиться с Вами рецептом тонких полосатых блинчиков на молоке ...
11.03.2021, 12:31
YulyaMukuta
Запеченные налистники с творогом
Налистники относят к украинской и белорусской кухням. Это обычные бл ...
10.12.2018, 18:39
Тория
Шоколадные блинчики с творогом и изюмом
Предлагаю Вам приготовить шоколадные тонкие блинчики с творогом и из ...
21.12.2020, 19:33
YulyaMukuta
Рулет со сливовым джемом
Домашняя сдобная выпечка всегда желанна на обеденном столе. Ароматны ...
28.08.2015, 19:57
Zoya7
Гречневые блинчики на топленом масле
Вариант блинчиков на топленом сливочном масле с добавлением гречнево ...
27.11.2019, 13:30
ОльгаЧ
Манная каша "Мечта Буратино"
Все в детстве читали сказку Алексея Толстого "Приключения Буратино". ...
10.03.2021, 14:42
Zoya7
Чиа пудинг с мандарином на молоке
Чиа пуднг с мандарином на молоке. Такой десерт готовится за считанны ...
12.12.2019, 18:41
lorik26
Блины розы на молоке
Мы очень любим блины и часто их готовим. Расскажу некоторые тонкости ...
03.10.2021, 11:56
тамара агапитова
Заварные блинчики на молоке без яиц
Предлагаю вашему вниманию рецепт тонких заварных блинчиков на молоке ...
14.03.2021, 10:14
Yulia.
Блины на кипятке и молоке
Предлагаю проверенный рецепт ажурных, нежных и тонких блинов. Главна ...
13.04.2019, 00:03
Чеза