Картофельные блины с колбасой и шампиньонами
Понравился 1 повару
Просмотрен 2451 раз

Дрожжевые блины из картофельного пюре с колбасой, шампиньонами и зеленью. Блины получаются очень вкусные, сытные, мягкие и ароматные. Картофельное пюре можно взять, которое осталось от обеда или ужина. Количество муки в тесте зависит от влажности картофельного пюре. Попробуйте.
Ингредиенты
- Картофельное пюре 150 гр.
- Молоко 200 мл.
- Мука пшеничная 80-100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Дрожжи пресованные 5 гр.
- Колбаса варено-копченая 50 гр.
- Шампиньоны 100 гр.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар 0,5 ч.л.
- Масло растительное для жарки
- Вода 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Смешайте яйцо с солью.

Шаг 2 из 10
К яйцу добавьте тёплое картофельное пюре.

Шаг 3 из 10
Затем добавьте просеянную муку. Перемешайте.

Шаг 4 из 10
Постепенно добавьте молоко. Вымешайте однородное тесто.

Шаг 5 из 10
Дрожжи смешайте с 1 ч.л теплой воды и сахаром.

Шаг 6 из 10
Добавьте растворенные дрожжи в тесто. Перемешайте и оставьте на 20-30 минут в теплом вместе.

Шаг 7 из 10
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте мелко нарезанные шампиньоны, до золотистого цвета.

Шаг 8 из 10
Затем добавьте в тесто обжаренные грибы, нарезанную небольшими кубиками колбасу и рубленую зелень.

Шаг 9 из 10
Жарьте блины на разогретой сковороде, с двух сторон до золотистого цвета.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отличный рецепт!
19 марта 2021 15:47
Ответить
И блины вкусные, и начинка!
19 марта 2021 13:43
Ответить
Идея супер вкусная!!!
19 марта 2021 08:58
Ответить
Очень вкусные блины!
19 марта 2021 00:18
Ответить
Пирог с кабачками
Шикарный закусочный сезонный пирог для любителей кабачков. ...
22.07.2012, 15:57
манюша
Вареники с адыгейским сыром
Предлагаю приготовить вареники на кефире с начинкой из адыгейского с ...
27.04.2020, 12:49
Pearl
Кексы с финиками
Вкусные и полезные кексы.
21.08.2014, 20:04
Ленок-Кленок
Белый творожный хлеб
Хлеб на твороге уже давно известен хозяйкам и заслужил их доверия. Х ...
11.04.2016, 21:52
OdryParker
Рогалики из творожно-дрожжевого теста с вареной сгущёнкой
Рогалики из творожно-дрожжевого теста с вареной сгущенкой - это отли ...
08.06.2021, 21:02
Yulia.
Льняной хлеб из хлебопечки
А вы пробовали льняной хлеб? Нет? Вам сюда. ...
04.03.2014, 15:22
Тория
Блинчики с тройной начинкой
Тонкие блинчики с тройной начинкой. Для начинки я использовала творо ...
10.01.2020, 18:14
YulyaMukuta
Блинчатый каравай с капустой
Очень нежный заливной каравай из блинов с начинкой из тушеной капуст ...
29.06.2012, 19:01
barska
Кексы с шоколадом, орешками и апельсинами
Вкусные, сочные и ароматные кексы.
18.08.2014, 19:06
Ленок-Кленок
Духовые пирожки с начинкой из индюшиного мяса
Нежные, тающие во рту духовые пирожки из дрожжевого теста на кефире. ...
01.02.2016, 21:28
HelgaZ