Блины на сметане и кипятке

К яйцам добавляем сахар, соль и ванильный сахар. Взбиваем миксером в течении нескольких минут.

Добавляем сметану и перемешиваем.

Всыпаём два вида муки и соду.

Взбиваем миксером до однородности.

Продолжая взбивать тесто миксером вливаём кипящую воду. Доводим тесто до однородности. Вливаем растительное масло и перемешиваем.

Готовим тонкие блинчики на сухой и хорошо разогретой сковороде с двух сторон по минуте до готовности.

Приятного аппетита!