Блины с маринованой клубникой под карамельным соусом

Понравился 0 поварам Просмотрен 514 раз
фото рецепта: Блины с маринованой клубникой под карамельным соусом
53 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Из тонких блинов можно приготовить необыкновенно вкусный десерт, который можно подать и на праздничный стол. Десерт будет приятным удивлением для романтического ужина, ведь в рецепте используется два вида ликёра. Для приготовления маринованой клубники в идеале использовать ликёр из роз.
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 13

Из муки, яиц, сахарной пудры и молока приготовить тесто для тонких блинов. Добавить щепотку соли и одну столовую ложку растительного масла.

Фото приготовление рецепта: Блины с маринованой клубникой под карамельным соусом шаг №1
Шаг 2 из 13

Смазывать сковороду сливочным маслом. Выпечь тонкие блины.

Фото приготовление рецепта: Блины с маринованой клубникой под карамельным соусом шаг №2
Шаг 3 из 13

Свежие ягоды клубники помыть, почисть. нарезать кусочками.

Фото приготовление рецепта: Блины с маринованой клубникой под карамельным соусом шаг №3
Шаг 4 из 13

Добавить сахар и залить ликёром. Перемешать и оставить мариноваться 2 часа.

Фото приготовление рецепта: Блины с маринованой клубникой под карамельным соусом шаг №4
Шаг 5 из 13

Для приготовления карамельного соуса, нагреть сахар в кастрюле до полного растворения, до получения светло коричневого цвета. Влить ликёр, подержать на огне пару минут.

Фото приготовление рецепта: Блины с маринованой клубникой под карамельным соусом шаг №5
Шаг 6 из 13

С апельсина снять цедру, нарезать полосками. Можно снять цедру с помощью специального ножа. Добавить цедру в карамель и снять с огня.

Фото приготовление рецепта: Блины с маринованой клубникой под карамельным соусом шаг №6
Шаг 7 из 13

Процедить карамельный соус. Цедру апельсина отложить в сторону.

Фото приготовление рецепта: Блины с маринованой клубникой под карамельным соусом шаг №7
Шаг 8 из 13

В центр каждого блина положить 1 столовую ложку маринованой клубники. Выложить шарик ванильного мороженого.

Фото приготовление рецепта: Блины с маринованой клубникой под карамельным соусом шаг №8
Шаг 9 из 13

Завернуть края блина, заколоть шпажкой. Также завернуть и два свободные оставшиеся края.

Фото приготовление рецепта: Блины с маринованой клубникой под карамельным соусом шаг №9
Шаг 10 из 13

Собираем десерт. На дно порционной тарелки налить немного карамельного соуса. Положить немного цедры апельсина.

Фото приготовление рецепта: Блины с маринованой клубникой под карамельным соусом шаг №10
Шаг 11 из 13

В центр тарелки выложить блин с начинкой из клубники и мороженого.

Фото приготовление рецепта: Блины с маринованой клубникой под карамельным соусом шаг №11
Шаг 12 из 13

Посыпать сахарной пудрой. Подавать десерт с листочками свежей мяты.

Фото приготовление рецепта: Блины с маринованой клубникой под карамельным соусом шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Блины с маринованой клубникой под карамельным соусом шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Волшебно.
21 января 2019 23:35
Да и у нас растёт только в супермаркетах! Спасибо за внимание к рецепту!
9 января 2019 00:02
Отличный десерт! О клубнике пока не мечтаю! У нас настоящая зима!
8 января 2019 18:28
Похожие рецепты по ингредиентам