Оладьи из кабачка с твердым сыром
- Кабачок 370 г.
- Сыр твердый 70 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 3-4 ст. л.
- Чеснок 1 зубчик
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Укроп по вкусу
Кабачки очистить от кожуры, помыть, натереть на мелкой или средней терке, добавить соль по вкусу, перемешать и оставить на 10 минут, чтобы выделился сок. Я обычно тру кабачки на мелкой терке, но в этот раз решила натереть на средней, как по мне, кабачки натертые на средней терке, сложнее переворачивать на сковороде.
Слить выделившийся сок с кабачков, отжимать не нужно. Добавить натертый на терке твердый сыр.
Добавить нашинкованный свежий укроп, выдавленный через пресс чеснок, черный молотый перец по вкусу, сырое куриное яйцо, пшеничную муку, хорошо перемешать.
Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить столовой ложкой кабачковую массу.
Обжарить с двух сторон до румяной корочки на маленьком огне с закрытой крышкой.
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
vitorgan88
HelgaZ
тамара агапитова
HelgaZ
