«Карамельки» с творожно-сырной начинкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 3177 раз
Очень необычная домашняя паста в виде карамелек порадует не только детей, но и взрослых. Да и с начинкой можно еще "поиграть" ;) Идея рецепта Джейми Оливера. Попробуйте :) P.S.: У меня получилось всего 16 "карамелек", нужно было еще тоньше раскатывать тесто, вышло толстовато, но все равно вкусно!
Ингредиенты
- Мука 200 г
- Яйцо 1 шт.
- Соль щепотка
- Творог 100 г
- Сыр 50 г
- Сливочное масло 30 г
- Рубленная зелень 1 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Сметана 1 ст.л.
- Черный молотый перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Приготовить тесто. Яйца смешать с мукой и щепоткой соли.
Шаг 2 из 11
...
Шаг 3 из 11
Тесто скатать в шар, дать отдохнуть 30-40 минут.
Шаг 4 из 11
А пока приготовить начинку. Творог смешать с тертым сыром и зеленью.
Шаг 5 из 11
Добавить сметану, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешать, начинка готова.
Шаг 6 из 11
Тесто тонко раскатать, нарезать на квадраты. На каждый положить немного начинки.
Шаг 7 из 11
Завернуть по очереди края.
Шаг 8 из 11
Оформить в виде карамелек.
Шаг 9 из 11
...
Шаг 10 из 11
Отварить пасту в подсоленой воде около 3-5 минут.
Готово!
Разложить по тарелкам, полить чесночным маслом*** и посыпать тертым сыром и рубленной зеленью. ***Для чесночного масла растопить в маленькой сковороде сливочное масло с нарезанным чесноком до характерного аромата. Приятного аппетита! :)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет