Пицца «Ассорти»

Подготовить продукты.

В теплой воде растворить дрожжи. Всыпать муку и замесить тесто.

Поставить тесто подняться в теплом месте на 1 час.

Лук нарезать полукольцами и замариновать в 0,5 ст. воды и 1 ст.л. уксуса на 30 мин.

Колбасу порезать соломкой.

Нарезать грибы, потушить на сковороде, добавив немного воды. Когда испарится вода, добавить 1 ст. л. растительного масла, посолить, поперчить и немного протушить еще.

Натереть на терке сыр.

Смазать маслом противень. Выложить тесто и смазать его смесью майонеза и кетчупа.

На тесто разложить начинку: грибы, колбасу и лук.

Посыпать сыром.

Выпекать в разогретой до 200 град. духовке 7 мин.

Приятного аппетита!