Чебупицца

Приготовим тесто. Просеиваем муку. Добавляем соль и 125 мл. кипятка. Быстро вымешиваем ложкой тесто.

Добавляем 1 ст.л. растительного масла. Вымешиваем тесто 5 минут. Муку подсыпать больше не нужно, тесто не прилипает к рукам.

Тесто заворачиваем в пищевую плёнку и оставляем на 15-20 минут.

Сыр натереть на тёрке, нарезать колбасу.

Тесто разделить на 6 частей. Можно и больше, если хотите маленькие чебупиццы.

Каждый кусочек теста разделить на две части, одна немного больше второй.

Тонко раскатать больший кусочек теста. Выложить на него 1 ч.л. томатного соуса, сыр, колбасу и мелко нарезанную зелень.

Раскатать второй кусочек теста. Выложить его сверху, немного прижать, чтобы вышел весь воздух. Защипать края теста, чтобы не вытекал сок во время жарки.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Масла нужно наливать много. Обжарить чебупиццу с двух сторон на среднем огне, до румяной корочки.

Приятного аппетита!