Мини пиццы с колбасой и помидорами

Приготовить тесто для пиццы. Смешать теплое молоко, дрожжи, соль, сахар и растительное масло (1,5 ст.л). Перемешать.

В несколько приемов добавить просеянную муку.

Замесить мягкое тесто. Переложить его в миску смазанную растительным маслом, накрыть и оставить на 40-50 минут в теплом месте.

Для начинки нарезать колбасу небольшими кубиками, а помидор полукольцами (можно и меньшими кусочками).

Затем тесто разделить на 6 частей. Округлить их в шарики, накрыть и оставить на 5-10 минут. Из каждого шарика теста сформировать лепешку, диаметром 10-12 см.

Переложить заготовки для пиццы на противень застеленный пергаментной бумагой. Смазать их кетчупом.

Затем сверху выложить измельченную петрушку, болгарский перец нарезанный небольшими кубиками, помидор и колбасу.

Сверху посыпать сыром натертым на крупной терке.

Выпекать пиццу в разогретой духовке до 200 градусов 15-20 минут.

Приятного аппетита!