Пицца на дрожжевом тесте с колбасой и курицей
- Филе куриное 300 гр.
- Колбаса 300 гр.
- Молоко 400 мл.
- Мука цельнозерновая 180 гр.
- Мука пшеничная 150 гр.
- Огурец маринованный 3-4 шт.
- Сметана 150 гр
- Кетчуп 150-200 гр
- Сыр сулугуни 100 гр.
- Сыр российский 100 гр.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Дрожжи сухие быстродействующие 5-7 гр.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Горчица 1 ч. л.
- Перец черный По вкусу
- Приправа для курицы По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
В теплое молоко добавляем сахар и соль. Размешиваем до растворения.
Всыпаём пшеничную муку и дрожжи.
Хорошенько перемешиваем и оставляем постоять в теплом месте 15 минут.
Всыпаём цельнозерновую муку и хорошенько вымешиваём.
Добавляем растительное масло и перемешиваем.
Ставим тесто в теплое место на 15-20 минут.
Куриное филе нарезаем тонкими кусочками посыпаём солью и приправой для курицы.
Обжариваем на смазанной и разогретой сковороде с двух сторон по 5 минут.
Нарезаем куриное филе соломкой.
Колбасу нарезаем кружочками.
Маринованные огурцы также нарезаем кружочками.
Выкладываем тесто ровным слоем на противень застелённый пергаментом.
Смазываём кетчупом.
Выкладываем колбасу.
Поверх колбасы раскладываём нарезанное куриное филе.
Также выкладываем нарезанные маринованные огурцы.
К сметане добавляем горчицу, соль и черный молотый перец. Хорошенько все перемешиваем.
Смазываём нашу пиццу приготовленным соусом.
Выпекаём пиццу в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут до готовности.
Сыры натераём на крупной тёрке.
Посыпаём сырами пиццу и ставим в духовку ещё на 3 минуты.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
sarina
YulyaMukuta