Пицца на дрожжевом тесте с курицей
- Филе куриное 400 гр.
- Мука цельнозерновая 250 гр.
- Мука пшеничная 180 гр.
- Сыр твердый 120 гр.
- Сыр моцарелла 120 гр.
- Сметана 100 гр.
- Томатная паста 30 гр.
- Дрожжи пресованные 30 гр.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 2/3 ч. л.
- Соевый соус 50 мл.
- Перец черный По вкусу
- Молоко 300 мл.
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
В теплое молоко добавляем сахар, соль и дрожжи. Хорошенько вымешиваём до полного растворения.
Добавляем пшеничную муку.
Хорошенько перемешиваем и ставим в теплое место на 15 минут.
Добавляем цельнозерновую муку.
Хорошенько вымешиваём тесто до однородности.
Ставим в теплое место на 30 минут.
Куриное филе нарезаем тонкими полосками.
Добавляем к мясу соевый соус и оставляем мариноваться минут на 20-30.
Обжариваем куриное филе на оливковом до готовности.
К сметане добавляем томатную пасту, соль и черный молотый перец. Хорошенько все перемешиваем до однородности.
Сыры нарезаем на крупной тёрке.
Форму для запекания застелаём пергаментом, выкладываем в неё подготовленное тесто и распредиляем его ровным слоем.
Смазываём сметанно-томатный соусом.
Выкладываем мясо.
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут до готовности.
Посыпаём пиццу натёртыми сырами.
Отправляем в разогретую духовку ещё на несколько минут до расплавления сыра.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
the_dream
YulyaMukuta
тамара агапитова