Пицца с сырокопчёной колбасой
- Мука пшеничная 160 гр.
- Вода 100 мл.
- Соль по вкусу
- Сахар 1,5 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Колбаса сырокопченая 50 гр.
- Сыр твердый 75 гр.
- Томаты в собственном соку 150 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Чеснок 1 зуб.
- Итальянские травы 0,5 ч.л.
- Перец черный по вкусу
- Дрожжи пресованные 5 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Ужин
В теплую воду добавить 1 щепотку соли, 0,5 ч.л сахара и дрожжи.
Затем добавить 1 ст.л растительного масла.
Всыпать просеянную муку. Замесить тесто.
Накрыть его и оставить на 1 час в теплом месте.
Приготовить томатный соус. Помидоры пелати измельчить погружным блендером.
На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить мелко нарезанный лук и чеснок, до золотистого цвета.
К луку добавить измельченные томаты, щепотку соли, итальянские травы, перец и сахар. Проварить соус на небольшом огне 5-7 минут.
Затем тесто переложить на противень застеленный пергаментной бумагой. Растянуть его, формируя по кругу бортики.
Смазать тесто остывшим соусом.
Сверху посыпать сыром натертым на крупной терке.
Затем разложить колбасу нарезанную тонкими кольцами.
Выпекать пиццу при 230-250 градусах 7-10 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Yulia.
the_dream