Слоеный пирог с болгарским перцем

Репчатый лук чистим и режем тонкими полосками. На сковородку наливаем подсолнечное масло, ставим на огонь. Когда масло разогреется, высыпаем порезанный лук. Пассируем лук минут 7-10.

Болгарский перец режем кусочками и добавляем в сковородку к луку. Готовим 5 минут.

Далее добавляем порезанный зеленый лук, петрушку и укроп.

Вбиваем яйцо, солим и снимаем сковородку с огня.

Слоеное тесто раскатываем толщиной 1 мм., и кладем его на противень застеленный бумагой для выпечки. Начинку выкладываем сверху на слоеное тесто.

Раскатываем второй лист и накрываем начинку. Края теста соединяем и защипываем. Верхний лист теста прокалываем вилкой. Выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов.

Слоеный пирог с болгарским перцем подаем горячим. Приятного аппетита.