Имбирные пряники

Взбейте яйца с сахаром.

Добавьте нарезанный маргарин,соду и мед. Поставьте кастрюльку на водяную баню и варите постоянно мешая пока смесь немного не вспенится.

Добавьте специи и снимайте с водяной бани.

Добавьте какао порошок и один стакан муки размешайте венчиком до однородности. Немного дайте остыть тесту и добавляйте частями остальную муку.

Замесим тесто, оно получится мягким и будет немного липнуть к рукам. Завернем тесто в пищевую пленку и поставим его в холодильник на 1 час.

Раскатаем тесто толщиной 0,5см. и вырежем фигурки с помощью рисунка или форм.

Ставим выпекаться в разогретую духовку на 12 минут при 180С.

Раскрасить пряники можно сахарной глазурью: 1 яичный белок немного взбиваем с 100г. сахарной пудры, добавляем пищевой краситель и разрисовываем пряники.