Рулет со сгущенным молоком

Разогреть духовку до 180 гр. Застелить противень 30 на 40 см. бумагой для выпечки, сбрызнуть маслом. Муку просеять с разрыхлителем.

Взбить яйца с 1 стол.л сахара до увеличения объема, добавить комнатной температуры сливочное масло, размешать чтоб не было комочков, затем добавить половину банки сгущенного молока, размешать.

Добавить муку с разрыхлителем и перемешать.

Вылить на противень тесто, распределить аккуратно. Поставить в разогретую духовку на 15-20 мин.

Приготовим легкое полотенце, посыпаем сахарной пудрой. Готовый бисквит горячим выложим на полотенце, снять бумагу и тут же аккуратно свернем в трубочку, оставим в этом положение на несколько минут.

Взбить комнатной тем-ры сливочный сыр со сгущенным молоком, чтоб не было комочков.

Развернуть рулет и выложить на него начинку, добавить орехи грецкий или пекан порубленный.

Свернуть рулетом. Оставшийся крем можно использовать как глазурь, закрыть с двух сторон отверстия кремом, распределить крем . Можно вилочкой сделать полосочки.

Украсить орехами или свежими ягодами. Поставить в холодильник на 1 час или более. Разрезать перед подачей. Приятного аппетита.