Грушево-яблочная шарлотка
- Куриное яйцо 3 шт.
- Соль по вкусу
- Сахар 120 г
- Мука пшеничная 100 г
- Сода пищевая 0,5 ч.л
- Яблочный уксус 0,5 ч.л
- Яблоко 300 г.
- Груша 300 г.
- Корица по вкусу
- Сахарная пудра 2 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Для начала нужно хорошо вымыть яблоки и груши
Разрезать и убрать семечки
Порезать некрупными кусочками. Добавить 2 ст. л. сахара и корицу, хорошо перемешать и отставить, чтобы фрукты пустили сок
В это время в кастрюлю или миску разбить яйца и добавить щепотку соли
Хорошо взбить миксером
Постепенно добавляя сахар, продолжаем взбивать тесто миксером
Соду погасить уксусом и добавить в тесто
Понемногу всыпать муку и перемешать ложкой
Форму заслать бумагой для выпечки. Выложить фрукты и залить тестом
Аккуратно разровнять ложкой
Пирог поставить в духовку, нагретую до 200 градусов, и прикрутить до 180 градусов. Выпекать 30-40 минут
Перевернуть шарлотку на досточку и нять бумагу
Вырезать трафарет
Остывший пирог выложить на блюдо, к нему приложить трафарет и посыпать сахарной пудрой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно