Добавить или исключить ингредиенты

Персиковая шарлотка

22-07-2016, 23:30 Понравился 1 повару Просмотрен 13401 раз

Елена Калинина(4.59)

1150 рецептов

22-07-2016, 23:30

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Этот замечательный пирог пекут с разными начинками, чаще всего - с яблоками. Я решила попробовать сделать шарлотку с персиками, получился пирог обалденным! Попробуйте, шарлотка получается вкусная, нежная, "тающая во рту" и безумно ароматная.

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 шт
Сахар 1 стак
Мука 1 стак
Персики 2 шт
Сливочное масло для выпечк

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Ужин

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 6

Сахар добавить к яйцам.

Фото приготовление рецепта: Персиковая шарлотка шаг №1

Шаг 2 из 6

Миксером взбить яйца с сахаром до тех пор, пока смесь не увеличится в объеме и не побелеет.

Фото приготовление рецепта: Персиковая шарлотка шаг №2

Шаг 3 из 6

Всыпать частями муку, продолжая взбивать. Тесто должно получиться как не густая сметана.

Фото приготовление рецепта: Персиковая шарлотка шаг №3

Шаг 4 из 6

Персики очистить от кожуры. Удалить косточки и порезать мякоть дольками. Форму для выпекания застелить пергаментом и хорошенько смазать сливочным маслом. Дольки персиков выложить по кругу в один слой.

Фото приготовление рецепта: Персиковая шарлотка шаг №4

Шаг 5 из 6

Сверху персиков вылить подготовленное тесто. В духовке, разогретой до 180 градусов выпекать шарлотку около 40 минут. Пирог остудить, порезать и подать к столу.