Вход

Картофельные гомбовцы

Понравился 1 повару Просмотрен 3011 раз
фото рецепта: Картофельные гомбовцы
(4.66)
1040 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
В русской кухне это можно было бы назвать ленивыми варенниками , в чешской кухне - сладкие кнедлики. Но особое внимание к ним питают любители венгерской и западно-украинской (Закарпатье) кухни - гомбовцi.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Отвариваем картофель и толчем его до состояния пюре.К остывшему пюре добавить муку и замесить тесто.

Раскатываем тесто в форме жгутов и нарезаем небольшими кусочками.

Доску присыпать мукой и разложить так, чтобы они не слиплись.

Орехи измельчаем и выкладываем на тарелку, на другую тарелку кладем кокосовую стружку, сахар смешиваем с ванилином и помещаем на отдельную тарелку,

В кипящую воду бросаем гамбовцы и варим до момента всплытия,

затем вылавливаем их шумовкой,даем стечь воде и окунаем в растительное масло,

потом в сахар,

орехи

или кокосовую стружку. В середину можно положить сливовое повидло или джем.

Приятного аппетита!!!
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
это очень вкусно
9 марта 2012 10:50
Вкусно! Идея с панировкой готовых гомбовцов очень понравилась!
14 февраля 2012 11:10
Похожие рецепты по ингредиентам