Картофельные гомбовцы
Понравился 1 повару
Просмотрен 8549 раз
В русской кухне это можно было бы назвать ленивыми варенниками , в чешской кухне - сладкие кнедлики. Но особое внимание к ним питают любители венгерской и западно-украинской (Закарпатье) кухни - гомбовцi.
Ингредиенты
- Картофель 500 г
- Мука 200 г
- Грецкие орехи 150 г
- Повидло сливовое
- Сахар 70 г
- Масло растительное
- Кокосовая стружка
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Отвариваем картофель и толчем его до состояния пюре.К остывшему пюре добавить муку и замесить тесто.
Раскатываем тесто в форме жгутов и нарезаем небольшими кусочками.
Доску присыпать мукой и разложить так, чтобы они не слиплись.
Орехи измельчаем и выкладываем на тарелку, на другую тарелку кладем кокосовую стружку, сахар смешиваем с ванилином и помещаем на отдельную тарелку,
В кипящую воду бросаем гамбовцы и варим до момента всплытия,
затем вылавливаем их шумовкой,даем стечь воде и окунаем в растительное масло,
потом в сахар,
орехи
или кокосовую стружку. В середину можно положить сливовое повидло или джем.
Приятного аппетита!!!
Раскатываем тесто в форме жгутов и нарезаем небольшими кусочками.
Доску присыпать мукой и разложить так, чтобы они не слиплись.
Орехи измельчаем и выкладываем на тарелку, на другую тарелку кладем кокосовую стружку, сахар смешиваем с ванилином и помещаем на отдельную тарелку,
В кипящую воду бросаем гамбовцы и варим до момента всплытия,
затем вылавливаем их шумовкой,даем стечь воде и окунаем в растительное масло,
потом в сахар,
орехи
или кокосовую стружку. В середину можно положить сливовое повидло или джем.
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
это очень вкусно
9 марта 2012 10:50
Ответить
Вкусно! Идея с панировкой готовых гомбовцов очень понравилась!
14 февраля 2012 11:10
Ответить
Творожная запеканка с курагой
Творожная запеканка именно с насыщенным творожным вкусом, так как до ...
14.04.2018, 10:51
tanana
Творожно-сырные оладьи
Предлагаю приготовить очень вкусные творожно-сырные оладьи с рисовой ...
22.05.2021, 09:32
Yulia.
Творожные вафли
Творожные вафли в электровафельнице - это отличный вариант вкусного ...
23.12.2020, 21:48
Yulia.
Диетическое вишнёвое бланманже
Нежный и крайне полезный десерт!
30.05.2015, 15:29
ONeil
Запеканка творожная с заварным кремом
Предлагаю рецепт изумительной творожной запеканки на песочной основе ...
12.11.2017, 17:00
Marina30
Сырники без муки
Сырники без муки. В этих сырниках нет и грамма муки, ее заменит коко ...
11.06.2019, 11:59
lorik26
Сырники с изюмом и корицей
Нежные и ароматные сырники с изюмом, посыпанные сахарной пудрой с ко ...
11.12.2021, 12:29
Marina30
Творожные коржики
Если вы хотите, чтоб печенько было более мягкое – сделайте тесто пот ...
07.09.2014, 15:45
Хозяйка
Творожная запеканка с бананами
В своем рецепте я расскажу, как приготовить творожную запеканку с ба ...
23.05.2018, 18:48
Тория
Сырники с мукой из грецкого ореха
Сырники с мукой из грецкого ореха - несладкие, пикантная горчинка гр ...
14.04.2020, 18:17
tanana