Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Картофельные гомбовцы

    Понравился 1 повару Просмотрен 9919 раз
    фото рецепта: Картофельные гомбовцы
    (4.58)
    1290 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.00
    1 голос
    В русской кухне это можно было бы назвать ленивыми варенниками , в чешской кухне - сладкие кнедлики. Но особое внимание к ним питают любители венгерской и западно-украинской (Закарпатье) кухни - гомбовцi.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Отвариваем картофель и толчем его до состояния пюре.К остывшему пюре добавить муку и замесить тесто.

    Раскатываем тесто в форме жгутов и нарезаем небольшими кусочками.

    Доску присыпать мукой и разложить так, чтобы они не слиплись.

    Орехи измельчаем и выкладываем на тарелку, на другую тарелку кладем кокосовую стружку, сахар смешиваем с ванилином и помещаем на отдельную тарелку,

    В кипящую воду бросаем гамбовцы и варим до момента всплытия,

    затем вылавливаем их шумовкой,даем стечь воде и окунаем в растительное масло,

    потом в сахар,

    орехи

    или кокосовую стружку. В середину можно положить сливовое повидло или джем.

    Приятного аппетита!!!
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    maricka
    это очень вкусно
    9 марта 2012 10:50
    Ответить
    mama Tasi
    Вкусно! Идея с панировкой готовых гомбовцов очень понравилась!
    14 февраля 2012 11:10
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам