Ленивые вареники "Ушки"

Товрог выложите в миску, добавьте яйцо, соль и сахар.

Тщательно перемешайте творог с яйцом, сахаром и солью. Добавьте муку.

Замесите крутое тесто. Оно может немного липнуть к рукам, но это не страшно.

Из куска теста скатайте колбаску и нарежьте её небольшими кусочками.

Каждый кусочек теста раскатайте в лепешку.

Соедините две противоположные стороны лепешки.

А теперь также соедините две стороны лепешки, но внизу лепешки. Получается подобие ушек.

Вскипятите воду, добавьте в неё немного соли. В кипящую воду выложите порцию вареников. Через 5-7 минут они всплывут. Шумовкой выложите вареники в тарелку.

Подавайте ленивые вареники "Ушки" со сметаной.