Вход

Куриные ножки в кефирном маринаде

Понравился 4 поварам Просмотрен 4172 раз
фото рецепта: Куриные ножки в кефирном маринаде
(4.75)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусные и нежные куриные ножки в кефирном маринаде.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

В подобном маринаде можно готовить как ножки, так и крылья или грудинку. Главное снять с мяса кожицу, которая не дает мясу хорошо замариноваться.

Фото приготовление рецепта: Куриные ножки в кефирном маринаде шаг №1
Шаг 2 из 6

Итак, снимем с ножек кожицу и заливаем их кефиром.

Фото приготовление рецепта: Куриные ножки в кефирном маринаде шаг №2
Шаг 3 из 6

Чеснок очищаем и измельчаем ножом. Можно пропустить его через пресс.

Фото приготовление рецепта: Куриные ножки в кефирном маринаде шаг №3
Шаг 4 из 6

Лук тоже измельчаем, превращая его в некрупные кубики. Лучше использовать молодой сочный лук. Выкладываем лук с чесноком к мясу и хорошенько его натираем. Накрываем тарелку пищевой пленкой и отправляем в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Куриные ножки в кефирном маринаде шаг №4
Шаг 5 из 6

Стоит помнить, что этот маринад достаточно нежный и чтобы мясо им пропиталось требуется от 3 до 6 часов. Зато потом такую курицу можно не только жарить или запекать, но и варить. Замаринованное мясо выложите в форму для запекания, поперчите по вкусу и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30 минут под крышкой. Таким образом мясо как бы "пропарится" и будет нежным, без зажаренной корочки.

Фото приготовление рецепта: Куриные ножки в кефирном маринаде шаг №5
Готово!

Готовые ножки лучше скушать сразу, горячими. Хорошим гарниром к ним будет отварной рис, картофель пюре или просто овощной салатик. Приятного вам аппетита!=)

Фото приготовление рецепта: Куриные ножки в кефирном маринаде шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам