Вход

Бульон с сырками и заварными булочками

Понравился 1 повару Просмотрен 1571 раз
фото рецепта: Бульон с сырками и заварными булочками
3799 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нашла в интернете интересный рецепт, который заинтересовал. В хороший бульон из домашней курицы добавляем плавленые сырки хорошего качества. А из мяса делаем начинку в заварные булочки, которые подаём с бульоном. Приготовила, нам понравилось, советую приготовить.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаКухня Европы
  • Основной ингредиентКурица
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13

Такие продукты нам понадобятся для приготовления бульона с сырками и заварными булочками.

Фото приготовление рецепта: Бульон с сырками и заварными булочками шаг №1
Шаг 2 из 13

Отправляем вариться курицу. Когда закипит снимем пену.

Фото приготовление рецепта: Бульон с сырками и заварными булочками шаг №2
Шаг 3 из 13

За пол часа до конца варки добавим морковь, лук и жгучий красный перец. Солим и перчим. Через пол часа курицу вынимаем и остужаем, а в бульон вводим порезанный плавленый сыр.

Фото приготовление рецепта: Бульон с сырками и заварными булочками шаг №3
Шаг 4 из 13

Приступаем к приготовлению булочек из заварного теста. В кастрюлю наливаем молоко и воду, добавляем сливочное масло и щепотку соли. Доводим до кипения, снимаем с плиты.

Фото приготовление рецепта: Бульон с сырками и заварными булочками шаг №4
Шаг 5 из 13

Всыпаем муку и быстро замешиваем тесто деревянной лопаткой, до гладкого, блестящего состояния.Остужаем до тёплого, вводим по одному яйца, непрерывно перемешивая.Набираем ложкой и выкладываем на лист. Выпекаем при температуре 200* приблизительно 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Бульон с сырками и заварными булочками шаг №5
Шаг 6 из 13

Шампиньоны чистим моем нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Бульон с сырками и заварными булочками шаг №6
Шаг 7 из 13

Лук нарезаем кубиками, морковь натираем. Обжариваем слегка шампиньоны, к ним добавляем лук и морковь, пассеруем вместе.

Фото приготовление рецепта: Бульон с сырками и заварными булочками шаг №7
Шаг 8 из 13

С курицы снимаем мясо, мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Бульон с сырками и заварными булочками шаг №8
Шаг 9 из 13

Мясо соединяем с шампиньонами, луком и морковью. Пассеруем 4-5 минут вместе.Заправляем по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Бульон с сырками и заварными булочками шаг №9
Шаг 10 из 13

Булочки разрезаем не дорезая до конца.

Фото приготовление рецепта: Бульон с сырками и заварными булочками шаг №10
Шаг 11 из 13

Наполняем булочки начинкой.

Фото приготовление рецепта: Бульон с сырками и заварными булочками шаг №11
Шаг 12 из 13

Наливаем в чашки бульон.

Фото приготовление рецепта: Бульон с сырками и заварными булочками шаг №12
Готово!

Подаём его с булочками.Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Бульон с сырками и заварными булочками шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
суперский рецпт!!!
25 марта 2016 23:53
А мне булочки понравились, люблю из заварного теста! winked
24 марта 2016 22:30
Олечка, Спасибо!! Булочки, это вообще супер вариант, но как это и вкусно и на столе красиво!
25 марта 2016 10:41
ОООО, я такое люблю love
24 марта 2016 22:26
Очень аппетитно! И суп, и булочки tongue
24 марта 2016 22:16
Машуль, спасибо!
25 марта 2016 10:39
Похожие рецепты по ингредиентам