Вход

Ирландская уха

Понравился 0 поварам Просмотрен 1124 раз
фото рецепта: Ирландская уха
(4.00)
316 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Представляю вашему вниманию ещё один вариант приготовления рыбного супа. На этот раз он к нам пришёл с Британских островов, а если точнее - из ирландских кухонь. Суп очень ароматный, получился наваристым даже без приготовления бульона.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Нарезаем филе трески порционными кусками.

Фото приготовление рецепта: Ирландская уха шаг №1
Шаг 2 из 9

Лук режем тонкими полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Ирландская уха шаг №2
Шаг 3 из 9

Картофель - небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Ирландская уха шаг №3
Шаг 4 из 9

Спассеруем лук на растительном масле. Если вы хотите сделать ваш суп более сытным, то обжарьте лук на свином жире или сале.

Фото приготовление рецепта: Ирландская уха шаг №4
Шаг 5 из 9

С помидоров снимаем кожицу, режем их пополам и удаляем семена. Нарезаем помидоры мелко.

Фото приготовление рецепта: Ирландская уха шаг №5
Шаг 6 из 9

Обвариваем рыбу в кипящей воде в течение 3 минут. Откидываем рыбу из бульона шумовкой.

Фото приготовление рецепта: Ирландская уха шаг №6
Шаг 7 из 9

Выкладываем в бульон обжаренный лук, порезанные помидоры и картофель. Приправляем черным перцем. Варим на среднем огне до готовности картофеля

Фото приготовление рецепта: Ирландская уха шаг №7
Шаг 8 из 9

Возвращаем в суп рыбку. Туда же добавляем сметану, свежий укроп и сушеный тимьян. Варим суп ещё 3-4 минуты. В конце солим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Ирландская уха шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Ирландская уха шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)