Треска с овощами в пергаменте
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5380 раз

Рыбка, приготовленная в пергаменте, плучается мега-глянцевой и сочной, как в лучших ресторанах звёздных поваров, да ещё насыщенная овощными соками и ароматами!
Спасибо за рецепт Ирочке/Ируня
Спасибо за рецепт Ирочке/Ируня
Ингредиенты
- Треска 500 г
- Перец болгарский 0,5 шт
- Лимон 1/4 шт
- Помидор 1-2 шт
- Маслины 6-10 шт
- Масло растительное
- Зелень (для подачи)
- Соль (гималайская) мельничка
- Перец - смесь (мельничка)
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Лист пергамента смазать раст. маслом, выложить помытые и обсушенные порционные кусочки филе трески, посолить и поперчить с обеих сторон

Шаг 2 из 5
Выложить сверху по пару колечек паприки, лимона, томата и маслин

Шаг 3 из 5
Свернуть пергамент конвертиком, хорошо подворачивая несколько раз края. Выложить подготовленные конверты в форму для запекания или на противень.

Шаг 4 из 5
Запекать в разогретой до 180*С духовке 25-30 мин.
Осторожно обрезать пергамент. Вкуснейшая и нежнешая глянцевая рыбка готова!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно, диетично и очень красиво!
3 октября 2014 10:47
Ответить
Минтай под сырной корочкой
Филе минтая готовится быстро, рыба получается нежной и сочной. Сверх ...
07.11.2016, 16:05
mnat
Котлеты "По щучьему велению".
Эти сочные вкусные котлеты можно приготовить из любой рыбы. ...
21.07.2012, 05:12
Мисс
Котлеты из рыбы
Предлагаю рецепт рыбных котлет из голубого варехоу. Нежные, сочные, ...
18.11.2017, 11:26
Marina30
Рыбные котлеты
Вкусные и полезные рыбные котлетки
17.07.2014, 15:03
Tanufka12
Форель на пару
Нежная форель с чесночком и зеленью - что может быть лучше в постный ...
08.04.2012, 12:36
ОльгаЧ
Рыба с тыквой и томатным соусом
Нежное рыбное филе с ароматным и очень вкусным овощным соусом и рисо ...
20.08.2014, 21:01
Nat_
Matelote - Матлот.
Традиционное французское рагу из рыбы и овощей, тушенное в белом вин ...
07.06.2012, 20:00
barska
Рыба в кукурузной корочке
Удачный и несложный рецепт приготовления рыбы в кукурузной корочке. ...
18.11.2011, 14:38
belis07
Филе хека в льезоне
Нежная рыбка в сырной шубке
10.08.2012, 09:24
Marina30
Треска в пармезане
Этот рецепт для любителей рыбы и сыра, в сочетании – превосходный вк ...
25.11.2014, 23:07
Ellisa