Цитрусовый десерт
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3959 раз
Сочные дольки апельсина и грейпфрукта под пышным яичным муссом. Вкусный и свежий десерт, которым приятно завершить ужин !
Ингредиенты
- Куриный желток 3 шт.
- Яичный белок 1 шт.
- Мелкий сахар 75 гр.
- Белое вино 2 ст.л.
- Сок из цитрусовых 2 ст.л.
- Апельсин 1 шт.
- Грейпфрукт 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желток яичный
- Тип блюда:Другое
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Из апельсина и грейпфрукта вырезать дольки без белых перепонок.
Поставить небольшую чашечку, чтобы собрать сок.
Шаг 2 из 8
Желтки взбить с сахаром на водяной бане до загустения и пышности.
Шаг 3 из 8
В самом конце влить сок и белое вино, не переставая взбивать.
Шаг 4 из 8
Ввести взбитый в крепкую пену белок. Хорошо перемешать.
Шаг 5 из 8
В 4 порционные формочки разложить дольки цитрусовых.
Шаг 6 из 8
Наполнить яичным кремом.
Шаг 7 из 8
Запечь под грилем до румяного цвета, минуты 2-3.
Готово!
Вкусной дегустации !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
десерт удался!
6 сентября 2013 01:40
Ответить
Кекс с сухофруктами
Предлагаю вам приготовить очень вкусный и ароматный кекс с сухофрукт ...
04.10.2021, 20:05
YulyaMukuta
Компот из сушеных яблок с изюмом
Вкусный, полезный и ароматный компот из сушеных яблок наполнит ваш о ...
18.10.2021, 20:17
uliay
Компот из сухофруктов с медом и шиповником
Полезный витаминный напиток, из-за наличия шиповника его нельзя пить ...
30.04.2012, 00:00
МарияС
Компот из сухофруктов, шиповника и цветов бузины
Еще один вариант - компот из сушеных фруктов (ягод). В такие компоты ...
12.12.2018, 17:29
Тория
Булочки со вкусом Эрл Грей и изюмом
Булочки с ароматом чая Эрл Грей и изюмом будут вам прекрасным десерт ...
13.07.2014, 22:42
Апрель
Кисель из сухофруктов с клубникой и вишней
Кисель - любимый многими и просто универсальный напиток. Его можно п ...
07.02.2016, 15:25
ОльгаЧ
Взвар из сухофруктов
Взвар — это напиток, который получается с помощью доведения до кипен ...
21.05.2019, 22:41
uliay
Узвар
Узвар - традиционный рождественский напиток,который в обязательном п ...
12.01.2013, 11:52
тамара агапитова
Конфеты из сухофруктов
Конфеты из сухофруктов. Это вкуснейшие и очень полезные конфеты. Быс ...
23.03.2017, 13:00
lorik26
Компот из сухофруктов с шиповником
Очень вкусный и полезный напиток из сухофруктов с шиповником. Такой ...
16.02.2022, 22:15
uliay