Цитрусовый десерт

Понравился 2 поварам Просмотрен 3959 раз
фото рецепта: Цитрусовый десерт
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сочные дольки апельсина и грейпфрукта под пышным яичным муссом. Вкусный и свежий десерт, которым приятно завершить ужин !
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Из апельсина и грейпфрукта вырезать дольки без белых перепонок.
Поставить небольшую чашечку, чтобы собрать сок.

Фото приготовление рецепта: Цитрусовый десерт шаг №1
Шаг 2 из 8

Желтки взбить с сахаром на водяной бане до загустения и пышности.

Фото приготовление рецепта: Цитрусовый десерт шаг №2
Шаг 3 из 8

В самом конце влить сок и белое вино, не переставая взбивать.

Фото приготовление рецепта: Цитрусовый десерт шаг №3
Шаг 4 из 8

Ввести взбитый в крепкую пену белок. Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Цитрусовый десерт шаг №4
Шаг 5 из 8

В 4 порционные формочки разложить дольки цитрусовых.

Фото приготовление рецепта: Цитрусовый десерт шаг №5
Шаг 6 из 8

Наполнить яичным кремом.

Фото приготовление рецепта: Цитрусовый десерт шаг №6
Шаг 7 из 8

Запечь под грилем до румяного цвета, минуты 2-3.

Фото приготовление рецепта: Цитрусовый десерт шаг №7
Готово!

Вкусной дегустации !

Фото приготовление рецепта: Цитрусовый десерт шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
десерт удался! love
6 сентября 2013 01:40
Похожие рецепты по ингредиентам