Клубничное джелато

Понравился 0 поварам Просмотрен 2333 раз
фото рецепта: Клубничное джелато
(4.36)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
У него на английском поэтичное название Gelato alla Fragola . И действительно рецепт изыскан и вкусен. Будем повторять и с др.ягодами. По рецепту после того как все приготовлено предлагается использовать мороженицу,которая сама уже замораживает и мешает. Поскольку мы не купили этот аппарат,то мешать и замораживать будем по простому методу .
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Клубнику почистить от зеленых хвостиков.

Фото приготовление рецепта: Клубничное джелато шаг №1
Шаг 2 из 5

Смешать в блендаре клубнику, сахар и молоко ,ставим режим пюре. Добавляем сливки,затем лимон.сок и прокручиваем в несколько оборотов, чтоб только смешалось.

Фото приготовление рецепта: Клубничное джелато шаг №2
Шаг 3 из 5

Выливаем в контейнер желательно с крышкой и ставим в холодильник на 4 часа.

Фото приготовление рецепта: Клубничное джелато шаг №3
Шаг 4 из 5

По истечению времени достаем и взбиваем на скорости 1 -3 мин. Выкладываем обратно в контейнер и ставим в морозильник на 2 часа. Желательно взбивать еще раза два, каждые два часа . Этот процесс дает вам гладкую кремовую структуру мороженого без замороженных кристаллов.

Фото приготовление рецепта: Клубничное джелато шаг №4
Готово!

Подаем с ягодами по желанию. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Клубничное джелато шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам