Добавить или исключить ингредиенты

Штрудель из лаваша с клубникой

2-06-2015, 14:11 Понравился 1 повару Просмотрен 27751 раз

Oduvanchik(4.26)

1446 рецептов

2-06-2015, 14:11

Средняя оценка рецепта

2.33

3 голоса

Пришло лето и на рынке уже во всю продаются ягоды. Почему бы не побаловать своих близких вот такой вот вкуснятиной. Клубничный штрудель готовится из лаваша очень быстро и просто.

Ингредиенты

Клубника 150 г
Лаваш 1 лист
Сметана 3 ст.л.
Сахар 6 ст.л.
Сахарная пудра 2 ст.л.
Крахмал 0,5 ч.л.
Сок клубничный 200 мл

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Немецкая
Основной ингредиент:Клубника
Тип блюда:Завтрак

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 8

Расстилаем 1 лист лаваша, смазываем сметаной.

Фото приготовление рецепта: Штрудель из лаваша с клубникой шаг №1

Шаг 2 из 8

Посыпаем хорошенько сахаром.

Фото приготовление рецепта: Штрудель из лаваша с клубникой шаг №2

Шаг 3 из 8

Раскладываем клубнику на половину лаваша.

Фото приготовление рецепта: Штрудель из лаваша с клубникой шаг №3

Шаг 4 из 8

Обильно посыпаем сахарной пудрой ягоды.

Фото приготовление рецепта: Штрудель из лаваша с клубникой шаг №4

Шаг 5 из 8

Сворачиваем в тугой рулет лаваш.

Фото приготовление рецепта: Штрудель из лаваша с клубникой шаг №5

Шаг 6 из 8

Края лаваша пусть будут не загнуты, чтобы выходил пар.

Фото приготовление рецепта: Штрудель из лаваша с клубникой шаг №6

Шаг 7 из 8

Сверху смазываем штрудель сметаной, посыпаем сахаром. Запекаем до хрустящего состояния лаваша (около 15 мин при 180 градусах),

Фото приготовление рецепта: Штрудель из лаваша с клубникой шаг №7

Готово!

Клубничный сок нагреваем до кипения, добавляем сахар, уменьшаем газ. Крахмал разводим в 2 ст.л. воды и вводим в сок. Доводим до загустения. Снимаем, остужаем. Штрудель нарезаем порционными кусочками и поливаем соусом.