Лимонный кекс с крошкой и лимонным кремом

Понравился 3 поварам Просмотрен 5200 раз
фото рецепта: Лимонный кекс с крошкой и лимонным кремом
(4.45)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Замечателный вкусный кекс ,который кончается незаметно.
Рецепт на лимонный курд тут давала.
Используем форму квадратную, смажем маслом, застелим бумагой для выпечки.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Разогреть духовку до 180 гр. Скомбинировать 5 первых ингредиентов для крошки(крамбл). Добавить сливочное масло и порубить все до состояния крошки. Поставить в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Лимонный кекс с крошкой и лимонным кремом шаг №1
Шаг 2 из 7

Приготовим тесто. Взбить масло на средней скорости до кремового состояния блендером. Добавить сахар 1 1/4 стакана. Взбивать 3 мин. до мягкого состояния. Добавить по желтку за раз,каждый раз перемешивать.

Фото приготовление рецепта: Лимонный кекс с крошкой и лимонным кремом шаг №2
Шаг 3 из 7

Смешать муку и пищевую соду. Добавить масляную смесь,йогурт или сметану. Затем лимон.цедру.

Фото приготовление рецепта: Лимонный кекс с крошкой и лимонным кремом шаг №3
Шаг 4 из 7

Взбить белки на высокой скорости. Как поднимутся добавить 1/4 стакана сахара , но по 1 стол. л за раз.

Фото приготовление рецепта: Лимонный кекс с крошкой и лимонным кремом шаг №4
Шаг 5 из 7

Смешаем белки с тестом. Выложим поверх квадратной формы. Затем сверху курд и ножом легонько сделаем круги, так курд равномерно распределится.

Фото приготовление рецепта: Лимонный кекс с крошкой и лимонным кремом шаг №5
Шаг 6 из 7

Добавим равномерно готовую крошку поверх кекса, которая стоит в холодильнике. Поставим в разогретую духовку на 50 мин.

Фото приготовление рецепта: Лимонный кекс с крошкой и лимонным кремом шаг №6
Готово!

Готовый кекс достать из духовки дать остыть 1 час, посыпать сахарной пудрой по желанию и разрезаем на порции. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Лимонный кекс с крошкой и лимонным кремом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
barska,
Татьяна Маражо,
Jurik,
спасибо вам всем wink love
13 сентября 2013 21:09
ищу женщину, которая мне сделает такую вкуснятину)))
13 сентября 2013 17:44
Лимонная выпечка это такая вкуснота ! Алечка, вкусный и красивый получился кекс !
13 сентября 2013 12:14
МММ, какая вкуснятина!
13 сентября 2013 09:20
Похожие рецепты по ингредиентам