Кекс яблочный с инжиром
Понравился 1 повару
Просмотрен 3836 раз

Вкусная и не сложная выпечка к вашему столу. Инжир используем не слишком сухой. Готовый кекс можно держать при комнатной тем-ре до 3х дней в закрытом виде.
Ингредиенты
- Инжир не слишком сухой 3/4 стакана
- Бренди 1/4 стакана
- Сливочное масло размягченное+для смазки формы 170 г.
- Мука 1 1/2 стакана
- Пищевая сода 1 ч.л
- Корица 2 ч.л.
- Кардамон 1 ч.л
- Молотая гвоздика 1/2 ч.л
- Соль 3/4 ч.л
- Сахар 2/3 стакана
- Коричневый сахар 2/3 стакана
- Яйца 2 шт.
- Яблоко большое, например Гренни Смит 2 шт.
- Орехи грецкие, подсушить и порубить 1 стакан
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Инжир залить бренди. Можно предварительно его порезать.

Шаг 2 из 6
Смешать муку и остальные 5 специй по списку. Отставить в сторону.
Разогреть духовку на 180 гр. Смазать квадратную форму маслом.

Шаг 3 из 6
Смешать в большой емкости сливочное размягченное масло с сахаром на средней скорости.

Шаг 4 из 6
Добавить по яйцу за раз после каждого перемешивать. Затем муку, скорость сбавить. Затем очищенные и порезанные яблоки,орехи подсушенные, инжир порезанный и вымоченный в бренди.

Шаг 5 из 6
Выложим тесто в приготовленную форму. Поставим в духовку на 1 час. проверяем зубочисткой на готовность.

Готово!
Разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Татьяна Маражо,спасибо Танечка 

9 апреля 2014 01:34
Ответить
Мммм, как вкусно !!!
8 апреля 2014 22:33
Ответить
ОльгаЧ,спасибо 

8 апреля 2014 11:43
Ответить
Насыщенный кекс! 

8 апреля 2014 07:07
Ответить
Вареники с картофелем и маслинами
Вареники с начинкой из отварного картофеля и маслин со шпинатово-сли ...
14.08.2013, 19:58
Татьяна Маражо
Яичный паштет
Нежнейший паштет, в то же время простой и сытный. По вкусу сразу сло ...
16.09.2013, 22:11
tanana
Пирог - печенье
Этот десерт по сути готовиться как пирог или кекс. Дальше, горячий, ...
25.06.2015, 17:16
Oduvanchik
Английский морковный кекс
Думаю рецептов морковных кексов в Англии существует много (как у нас ...
23.05.2013, 12:15
Татьяна Маражо
Творожные кексы с черникой
Нежные кексики с ягодной серединкой ..С нормы выходит 9 шт. ...
12.05.2013, 00:55
Татьяна Маражо
Оладьи с начинкой из куриного фарша
Предлагаю вам попробовать очень вкусные, быстрые в приготовлении ола ...
11.07.2017, 22:02
Елена Калинина
Морковный пирог с яблоками
Морковный пирог имеет свой, неповторимый вкус. Тесто, по этому рецеп ...
28.10.2015, 12:39
mnat
Закуска "Белочка"
Очень старый рецепт, закуска очень вкусная, чем-то напоминает салат ...
23.02.2015, 19:41
Тория
Торт "Вулкан"
Предлагаю испечь вот такой красивый и вкусный торт на праздник! А вн ...
15.12.2014, 17:59
Tamara Shepeleva
Печенье с фиником на подсолнечном масле
Вкусное печенье к чаю. Тесто приготовлено на основе подсолнечного ма ...
27.07.2016, 13:32
mnat