Кекс яблочный с инжиром
Понравился 1 повару
Просмотрен 3956 раз

Вкусная и не сложная выпечка к вашему столу. Инжир используем не слишком сухой. Готовый кекс можно держать при комнатной тем-ре до 3х дней в закрытом виде.
Ингредиенты
- Инжир не слишком сухой 3/4 стакана
- Бренди 1/4 стакана
- Сливочное масло размягченное+для смазки формы 170 г.
- Мука 1 1/2 стакана
- Пищевая сода 1 ч.л
- Корица 2 ч.л.
- Кардамон 1 ч.л
- Молотая гвоздика 1/2 ч.л
- Соль 3/4 ч.л
- Сахар 2/3 стакана
- Коричневый сахар 2/3 стакана
- Яйца 2 шт.
- Яблоко большое, например Гренни Смит 2 шт.
- Орехи грецкие, подсушить и порубить 1 стакан
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Инжир залить бренди. Можно предварительно его порезать.

Шаг 2 из 6
Смешать муку и остальные 5 специй по списку. Отставить в сторону.
Разогреть духовку на 180 гр. Смазать квадратную форму маслом.

Шаг 3 из 6
Смешать в большой емкости сливочное размягченное масло с сахаром на средней скорости.

Шаг 4 из 6
Добавить по яйцу за раз после каждого перемешивать. Затем муку, скорость сбавить. Затем очищенные и порезанные яблоки,орехи подсушенные, инжир порезанный и вымоченный в бренди.

Шаг 5 из 6
Выложим тесто в приготовленную форму. Поставим в духовку на 1 час. проверяем зубочисткой на готовность.

Готово!
Разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Татьяна Маражо,спасибо Танечка 

9 апреля 2014 01:34
Ответить
Мммм, как вкусно !!!
8 апреля 2014 22:33
Ответить
ОльгаЧ,спасибо 

8 апреля 2014 11:43
Ответить
Насыщенный кекс! 

8 апреля 2014 07:07
Ответить
Пирог с абрикосовым джемом
Самый простой пирог, который можно приготовить в домашних условиях. ...
21.05.2017, 01:22
Zoya7
Вишневый пирог с овсяными хлопьями
Быстрый, нежный, хрустящий, вкусный пирог! ...
30.01.2012, 14:34
Ellisa
Шоколадные батончики с начинкой
Эти шоколадные батончики с начинкой очень легкие в приготовлении и о ...
28.01.2016, 22:57
lorik26
Масло с красной рыбой и перцем на бутерброды
Масло с красной рыбой и перцем на бутерброды. Хочу предложить вам ещ ...
22.09.2017, 18:17
ihajse
Печенье с заварным кофе
Простое, но вкусное домашнее печенье. Для приготовления используем ...
23.10.2015, 23:06
mnat
Закусочное масло с добавлением скумбрии и зелени
Хочу предложить вам вариант приготовления селедочного масла только с ...
11.09.2016, 14:23
ihajse
Пирог со штрейзелем и клубникой
Штрейзелем называется посыпка для пирога. При запекании штрейзель об ...
19.03.2016, 05:06
Julcha
Кофейное печенье с орехами
Вкусное ароматное печенье.
27.11.2012, 01:23
тори
Творожный пирог с яблоками
Быстрый пирог с миндальным тестом, воздушной и сочной творожно-яблоч ...
08.04.2012, 13:20
ОльгаЧ
Пирог с малиновой начинкой
Такой пирог на песочном тесте получается очень нежный и рассыпчатый. ...
16.05.2018, 10:09
uliay