Кекс яблочный с инжиром
Понравился 1 повару
Просмотрен 4083 раз

Вкусная и не сложная выпечка к вашему столу. Инжир используем не слишком сухой. Готовый кекс можно держать при комнатной тем-ре до 3х дней в закрытом виде.
Ингредиенты
- Инжир не слишком сухой 3/4 стакана
- Бренди 1/4 стакана
- Сливочное масло размягченное+для смазки формы 170 г.
- Мука 1 1/2 стакана
- Пищевая сода 1 ч.л
- Корица 2 ч.л.
- Кардамон 1 ч.л
- Молотая гвоздика 1/2 ч.л
- Соль 3/4 ч.л
- Сахар 2/3 стакана
- Коричневый сахар 2/3 стакана
- Яйца 2 шт.
- Яблоко большое, например Гренни Смит 2 шт.
- Орехи грецкие, подсушить и порубить 1 стакан
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Инжир залить бренди. Можно предварительно его порезать.

Шаг 2 из 6
Смешать муку и остальные 5 специй по списку. Отставить в сторону.
Разогреть духовку на 180 гр. Смазать квадратную форму маслом.

Шаг 3 из 6
Смешать в большой емкости сливочное размягченное масло с сахаром на средней скорости.

Шаг 4 из 6
Добавить по яйцу за раз после каждого перемешивать. Затем муку, скорость сбавить. Затем очищенные и порезанные яблоки,орехи подсушенные, инжир порезанный и вымоченный в бренди.

Шаг 5 из 6
Выложим тесто в приготовленную форму. Поставим в духовку на 1 час. проверяем зубочисткой на готовность.

Готово!
Разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Татьяна Маражо,спасибо Танечка 

9 апреля 2014 01:34
Ответить
Мммм, как вкусно !!!
8 апреля 2014 22:33
Ответить
ОльгаЧ,спасибо 

8 апреля 2014 11:43
Ответить
Насыщенный кекс! 

8 апреля 2014 07:07
Ответить
Компот из сушеных яблок с изюмом
Вкусный, полезный и ароматный компот из сушеных яблок наполнит ваш о ...
18.10.2021, 20:17
uliay
Компот из сухофруктов, шиповника и цветов бузины
Еще один вариант - компот из сушеных фруктов (ягод). В такие компоты ...
12.12.2018, 17:29
Тория
Компот из сухофруктов с шиповником
Очень вкусный и полезный напиток из сухофруктов с шиповником. Такой ...
16.02.2022, 22:15
uliay
Кисель их сухофруктов с вишней и мятой
Перед Вами еще один вариант любимого многими напитка с вишней и мято ...
11.02.2016, 11:01
ОльгаЧ
Взвар из сухофруктов
Взвар — это напиток, который получается с помощью доведения до кипен ...
21.05.2019, 22:41
uliay
Кисель из сухофруктов с терносливом и финиками
Перед Вами вкусный и полезный напиток из сухофруктов, тернослива (в ...
23.06.2016, 11:55
ОльгаЧ
Кекс с сухофруктами
Предлагаю вам приготовить очень вкусный и ароматный кекс с сухофрукт ...
04.10.2021, 20:05
YulyaMukuta
Компот из сушеных яблок и кураги
В зимнее время очень полезны компоты из сухофруктов. Сушеными яблока ...
25.01.2022, 17:41
uliay
Кисель с клюквой
Перед Вами вкусный и полезный напиток из сухофруктов и клюквы. Охлаж ...
26.06.2016, 11:38
ОльгаЧ
Компот из сухофруктов с медом и шиповником
Полезный витаминный напиток, из-за наличия шиповника его нельзя пить ...
30.04.2012, 00:00
МарияС