Добавить или исключить ингредиенты

Кекс яблочный с инжиром

7-04-2014, 20:30 Понравился 1 повару Просмотрен 4143 раз

Апрель(4.44)

1362 рецепта

7-04-2014, 20:30

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Вкусная и не сложная выпечка к вашему столу. Инжир используем не слишком сухой. Готовый кекс можно держать при комнатной тем-ре до 3х дней в закрытом виде.

Ингредиенты

Инжир не слишком сухой 3/4 стакана
Бренди 1/4 стакана
Сливочное масло размягченное+для смазки формы 170 г.
Мука 1 1/2 стакана
Пищевая сода 1 ч.л
Корица 2 ч.л.
Кардамон 1 ч.л
Молотая гвоздика 1/2 ч.л
Соль 3/4 ч.л
Сахар 2/3 стакана
Коричневый сахар 2/3 стакана
Яйца 2 шт.
Яблоко большое, например Гренни Смит 2 шт.
Орехи грецкие, подсушить и порубить 1 стакан

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Инжир
Тип блюда:Полдник

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 6

Инжир залить бренди. Можно предварительно его порезать.

Фото приготовление рецепта: Кекс яблочный с инжиром шаг №1

Шаг 2 из 6

Смешать муку и остальные 5 специй по списку. Отставить в сторону.
Разогреть духовку на 180 гр. Смазать квадратную форму маслом.

Фото приготовление рецепта: Кекс яблочный с инжиром шаг №2

Шаг 3 из 6

Смешать в большой емкости сливочное размягченное масло с сахаром на средней скорости.

Фото приготовление рецепта: Кекс яблочный с инжиром шаг №3

Шаг 4 из 6

Добавить по яйцу за раз после каждого перемешивать. Затем муку, скорость сбавить. Затем очищенные и порезанные яблоки,орехи подсушенные, инжир порезанный и вымоченный в бренди.