Тыквенные кексы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2552 раз
Тыква популярный осенний овощ. Добавьте в свою копилку рецептов еще один – рецепт вкусных, нежных кексов из тыквы. Для приготовления тыквенного теста берем сырую тыкву, а готовые кексы посыпаем сахарной пудрой.
Ингредиенты
- Ряженка 1 ст.
- Мука пшеничная 400 г
- Тыква 300 г
- Сахар 130 г
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Сахарная пудра 60 г
- Сливочное масло 80 г
- Изюм 80 г
- Цедра лимона 1 ст.л.
- Ванилин 2 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Ряженка
- Тип блюда:Полдник
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 15
Тыкву очистить от семечек и кожуры, натереть на терке, натереть цедру лимона.
Шаг 2 из 15
Разбить яйцо в миску с всыпать сахар.
Шаг 3 из 15
Яйцо с сахаром взбить до бела.
Шаг 4 из 15
Изюм замочить, до набухания.
Шаг 5 из 15
В ряженку добавить разрыхлитель теста.
Шаг 6 из 15
После того как произойдет реакция всыпать просеянную муку, ванилин в ряженку.
Шаг 7 из 15
Добавить изюм.
Шаг 8 из 15
Всыпать тыкву, влить растительное масло.
Шаг 9 из 15
Сливочное масло растопить и добавить в тесто.
Шаг 10 из 15
Перемешать тесто, консистенция теста должна быть как у густой сметаны.
Шаг 11 из 15
В силиконовые формы для выпечки выложить тесто, оставляя 1-1.5 см верха незаполненными, для подхода кексов.
Шаг 12 из 15
Выпекать кексы в разогретой до 190 °C духовке 20-25 минут.
Шаг 13 из 15
Дать кексам остыть.
Шаг 14 из 15
Остывшие тыквенные кексы обсыпать сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет