Слоеный торт-мороженое с шоколадным кремом

Слоеное тесто нарезать на 6-8 частей.

Каждую часть смазать чуть взбитым яйцом, выпекать при 220*С до готовности, остудить.

А пока приготовить крем. Смешать оставшееся яйцо, крахмал и сахар. Влить полстакана молока, перемешать,

затем влить оставшееся молоко и поставить на сильный огонь. Постоянно помешивая, довести смесь до кипения. Кипятить 2 минуты и снять с огня. Добавить сливочное масло и ванилин, перемешать,

добавить поломанный на кусочки шоколад

и перемешать до однородности, остудить.

Форму для торта застелить пищевой пленкой, выложить слоеную основу из разломанных на 2-3 части испеченных слоек.

Выложить часть крема, затем слойки, и снова крем.

Повторять, пока не закончатся ингредиенты. Последними должны быть слойки. Убрать торт в морозилку до застывания.

Перед подачей достать торт из морозилки за 20 минут. Извлечь из формы, перевернув на тарелку, посыпать сахарной пудрой, нарезать на кусочки. Приятного аппетита! :)