Батончики Твикс
- Сливочное масло 100 гр
- Сахар 2 ст.л
- Соль щепотка
- Мука 200 гр
- Сметана 2 ст.л
- Желток яичный 2 шт
- Молоко сгущенное 1 б
- Шоколад молочный 250 гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Смешать муку, соль и сахар. Добавить порубленное масло - 80 гр. Все смешать до состояния крошки.
Добавить желтки и сметану. Все хорошо смешать.
Тесто получится густым, рассыпчатым, но легко лепится.
Приготовить карамель. Смешать в кастрюльке сгущённое молоко с 20 гр масла. Варить на среднем огне, помешивая, 25-30 минут. Когда станет гуще и изменит цвет на светло карамельный. Снять с огня.
Раскатать тесто прямоугольниками шириной 10 см и длиной 30 см. Разрезать полосками по 1,5 см. Выкладываем на пекарскую бумагу и в холодильник на 30 минут. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.
Шоколад растопить на паровой бане.
Печенье обильно смазать карамелью пока она теплая, так как остывшей она станет очень густой.
Печенье быстро обвалять в шоколаде пока он не застыл.
Выложить на пергамент и поставить в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно