Овсяное печенье
- Сливочное масло 100 гр.
- Яйцо ( + 1 на смазку) 1 шт.
- Сахар 60 гр.
- Соль щепотка
- Кукурузный крахмал 2 ст.л.
- Пекарский порошок 1 пакетик
- Мука 1,5-2 ст.
- Овсяные хлопья 50 гр.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Сахарная пудра 5 ст.л
- Десертный шоколад 55 % 40 гр.
- Ваниль сухая 0,5 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Масло растереть с сахаром, добавить щепотку соли, выбить яйцо и насыпать хлопья.
Добавить пекарский порошок, крахмал и муку и ваниль. У меня сухая.
Вымесить мягкое тесто. Дать ему немного отдохнуть.
Тесто разделить на две частти. Первую раскатать тонко и вырезать печенье в форме варежек.
Так как формы у меня такой нет, то варежку я выреазала из плотного картона. А затем, приложив на тесто нужно лишь обвести ножом.
Уложить варежки на протвень, смазать взбитым яйцом и посыпать верх крупным, кондитерским сахаром. Поставить в духовку при т. 170 гр. до готовности.
Пока печенье остывает готовим помадку для оформления.
1 ст.л. лимонного сока и сахарная пудра. Сколько пудры зависит от желаемой густоты.
У меня ушло 4-5 ст.л. , немного пищевого красителя
Выложить помадку в мешочек с тонким носиком и нанести рисунок.
Варежки готовы !
Вторую половину теста раскатать так же тонко.
Сначала вырезать большой круг, затем формой меньшего размера вырезать круг в центре.
Теперь нужно просто разрезать на пополам.
Уложить на протвень, смазать яйцом и выпечь. Дать остыть.
Затем обмакнуть концы подковы в растопленный шоколад. Уложить на пекарскую бумагу до застывания шоколада.
Такие печенюшки понравятся всем деткам !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно