Хрустящее печенье с творогом

Яйцо взбиваём с обычным и ванильным сахаром с помощью миксера в пышную пену.

Добавляем растопленный жир и перемешиваем.

Добавляем творог и взбиваём миксером для смешивания или просто перемешиваем ложкой.

Всыпаём просеянную муку и разрыхлитель теста.

Замешиваём мягкое и не липкое тесто. Отправляем его в холодильник на 30-40 минут.

Раскатываём тесто скалкой и с помощью специальных формочек вырезаем печеньки.

Выкладываем печенье на противень застелённый пергаментом.

Выпекаём в разогретой до 220 градусов духовке около 8-10 минут до готовности.

Приятного чаепития!