Хочу поделиться с Вами рецептом джема из кабачков и черной смородины. Кабачки имеют нейтральный вкус, поэтому не ощущаются в варенье. Смородину можно брать свежую или замороженную. Из этого количества ингредиентов получается 700 мл джема.
Кабачки очистить и если нужно удалить семена. Измельчить их при помощи мясорубки или блендера. Количество кабачков указано уже в подготовленном виде.
Шаг 2 из 6
Черную смородину измельчить при помощи блендера.
Шаг 3 из 6
В кастрюле с толстым дном смешать измельченный кабачок, черную смородину и сахар.
Шаг 4 из 6
Поставить на небольшой огонь. Варить 5 минут после закипания, постоянно помешивая варенье. Оставить его остывать на 12 часов. Затем еще 2-3 раза повторить эту процедуру.
Шаг 5 из 6
Горячий джем разлить по стерилизованным банкам и закатать. Переворачивать и укутывать его не нужно.
Готово!
Приятного чаепития!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Yulia.
YulyaMukuta
Татьяна Маражо
barska
тамара агапитова
bvlena
