Варенье из кабачков и цитрусов

Понравился 1 повару Просмотрен 184 раз
фото рецепта: Варенье из кабачков и цитрусов
(4.58)
678 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Хочу предложить для разнообразия рецепт вкусного, сладкого и очень ароматного варенья приготовленного с кабачков, лимона и апельсина. Отличное варенье для приготовления пирогов, для подачи к оладушкам и блинчикам.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 13

Подготавливаем ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Варенье из кабачков и цитрусов шаг №1
Шаг 2 из 13

Очищаем кабачки от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Варенье из кабачков и цитрусов шаг №2
Шаг 3 из 13

Нарезаем лимон мелкими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Варенье из кабачков и цитрусов шаг №3
Шаг 4 из 13

Нарезаем апельсин мелкими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Варенье из кабачков и цитрусов шаг №4
Шаг 5 из 13

На дно алюминиевого таза с толстым дном насыпаем 300 г сахара.

Фото приготовление рецепта: Варенье из кабачков и цитрусов шаг №5
Шаг 6 из 13

Ложим половину нарезанных кабачков, апельсин, лимон.

Фото приготовление рецепта: Варенье из кабачков и цитрусов шаг №6
Шаг 7 из 13

Добавляем 500 грамм сахара.

Фото приготовление рецепта: Варенье из кабачков и цитрусов шаг №7
Шаг 8 из 13

Ложим вторую половину нарезанных кабачков и засыпаем оставшимся сахаром. Оставляем на один час, кабачки за это время пустят сок.

Фото приготовление рецепта: Варенье из кабачков и цитрусов шаг №8
Шаг 9 из 13

Ставим на плиту и доводим до кипения. Собираем пену и кипятим 40 минут на медленном огне. Через 40 минут отключаем плиту и оставляем на один час до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Варенье из кабачков и цитрусов шаг №9
Шаг 10 из 13

Ставим второй раз на плиту и доводим до кипения и кипятим 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Варенье из кабачков и цитрусов шаг №10
Шаг 11 из 13

Готовое варенье насыпаем в стерилизованные банки.

Фото приготовление рецепта: Варенье из кабачков и цитрусов шаг №11
Шаг 12 из 13

Горячее варенье закатываем крышками и оставляем до полного охлаждения.

Фото приготовление рецепта: Варенье из кабачков и цитрусов шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Варенье из кабачков и цитрусов шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ароматно, вкусно и бюджетно!
6 июня 2021 12:16
Отличное варенье! Вкусное и ароматное))
6 июня 2021 11:17
Необычные варение! Никогда не пробовала, поэтому нужно обязательно приготовить и попробовать его)
6 июня 2021 07:32
Спасибо)))очень вкусное!!! Уверена понравиться)
6 июня 2021 07:59
Похожие рецепты по ингредиентам