Наггетсы из куриного фарша и твердого сыра

Куриное филе порезать на полоски.

Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.

Добавить мелко нарезанный лук и натертый на мелкой терке сыр.

Добавить соль и смесь перцев по вкусу.

Добавить лимонный сок.

Добавить желток и хорошо перемешать.

На досточку положить пергамент и выложить на него фарш, хорошо размазать по доске толщиной 1 см. Длину наггетса делайте которая нравятся вам. Поставить в морозилку на 25-30 минут.

Подмерзший фарш порезать на одинаковые порционные наггетсы.

Подготовить белок.

Подготовить панировочные сухари.

Смочить наггетсы в белке.

Обвалять в панировочных сухарях.

Жарить на раскаленной сковороде с растительным маслом с 2 сторон с каждой стороны по три-четыре минуты.

Приятного аппетита!