Шляпки шампиньона фаршированные мясным фаршем. такую закуску можно приготовить на фуршетный стол, но тогда без яиц. А если вы готовите в будни или в выходной день, тогда добавьте еще яйца. Шляпки шампиньона лучше брать большого размера.
Нарежьте очень мелким кубиком лук и жарьте на среднем огне до прозрачности, лук посолите.
Шаг 2 из 7
Смешайте оливковое масло с солью, перцем и листьями тимьяна, перемешайте. И хорошо смажьте со всех сторон большие шляпки грибов.
Шаг 3 из 7
Шляпки грибов начините сначала луком.
Шаг 4 из 7
А потом фаршем. Фарш предварительно посолите и поперчите. У меня шляпки большого размера и в каждую поместилось 2 ст.лож. фарша. Если фарш будет выходить за границы грибов, уложите его горкой. При запекании он не вытечет, а примет такую же форму.
Шаг 5 из 7
Запекайте шляпки с начинкой в духовке при температуре 180 гр. минут 30.
Шаг 6 из 7
Сверху разложите жареные перепелиные яйца.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
