Куриное филе с гарниром из грибов - шампиньон, кабачка и красного лука под соусом из сметаны или сливок с каперсами. Ну очень вкусное блюдо, все ингредиенты отлично сочетаются и готовить быстро.
Филе курицы посолить и посыпать паприкой, смазать оливковым маслом. Пока оставить при комнатной температуре.
Шаг 2 из 7
А тем временем нарезать кубиком кабачок, полукольцами красный лук, на 4 части разрезать шампиньоны.
Шаг 3 из 7
Жарим на смеси оливкового и сливочного масла до румяной корочки, посолить в конце приготовления.
Шаг 4 из 7
Овощи вынуть без масла, выложить на сковороду куриное филе и жарим до готовности с двух сторон.
Шаг 5 из 7
Готовое филе кладем на доску и пусть отдыхает минуты 2-3. А за это время приготовим соус. Где жарилось филе, вылить сметану и высыпать каперсы. Довести до кипения и снять с плиты.
Шаг 6 из 7
Собираем блюдо. Разложить филе курицы, рядом грибы с кабачком и все полить соусом из сметаны и каперсов.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
