Телятина в соусе-маринаде Якинику с рисом
Понравился 1 повару
Просмотрен 4969 раз
Якинику - японский соус-маринад, особенность которого заключается в том, что мясо сначала маринуется в соусе, затем обжаривается и подается вместе с этим же соусом-маринадом. Очень вкусно получается, попробуйте ;)
Ингредиенты
- Филе телятины 200 г
- Соус-маринад Якинику 1 ст.л.
- Морковь 1 шт.
- Растительное масло 1 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Рис 125 г
- Петрушка рубленная 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе телятины
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Для этого блюда я использовала смесь дикого и пропаренного риса. Вскипятить воду для риса, отварить до готовности.
Шаг 2 из 7
Телятину нарезать полосками, залить соусом-маринадом, перемешать и оставить на 10 минут. А пока нарезать морковь и чеснок.
Шаг 3 из 7
Телятину быстро обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
Шаг 4 из 7
Добавить морковь, продолжая обжаривать.
Шаг 5 из 7
Затем чеснок. Готовить еще пару минут, но так, чтобы морковь осталась хрустящей. Снять с огня.
Шаг 6 из 7
Готовый рис присолить, добавить рубленную петрушку, перемешать.
Готово!
Рис разложить по тарелкам, сверху добавить телятину с морковью. Украсить петрушкой и подавать. Приятного аппетита! :)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет