Пилав из риса и вермишели с индейкой

Возьмем часть тушки индейки, у меня это окорок. Помещаем вымытые кусочки в мультиварочную чашу, добавляем воду и запускаем программу «Тушение». Готовиться на данном этапе индейка будет не менее 45 минут, так как мясо домашней птицы довольно жесткое. Тушение в воде взамен обжарке позволяет сократить калорийность блюда. Во время тушение не забывайте контролировать наличие в чаше воды.

После сигнала мультиварки в чаше останется немного бульона, образовавшегося в результате тушения мяса. Всыпьте порезанные морковь и лук.

Сразу добавьте мелкую вермишель-паутинку. Перемешайте. Если после тушения не осталось бульона, на этом этапе добавьте 2 ст.л. растительного масла. Запустите программу «Жарка» и готовьте блюдо, помешивая, пока вермишель не станет золотистой и не обжарятся овощи. На это уйдет около 5-10 минут.

Теперь добавьте промытый рис. Всыпьте любимые специи. Я использовала готовую смесь приправ, смесь перцев, шафран и соль.

Доливаем воду, чтобы та покрыла рис на 1,5 пальца. Перемешиваем, закладываем раздавленный ножом чеснок. Готовим блюдо, используя программу «Плов».

Примерно через 45-60 минут блюдо будет готово (длительность зависит от объема блюда и мощности вашей модели мультиварки).

Пилав из риса и вермишели с индейкой готов. Приятного аппетита!