Рис с овощами

Понравился 0 поварам Просмотрен 1333 раз
фото рецепта: Рис с овощами
(4.52)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хороший рецепт. Домашний, уютный, из простых и доступных продуктов. Кому нравится - добавляйте мясо, фарш, грибочки. Без мяса - пригодится для постящихся.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Потребуется белокочанная капуста - плотная, не молодая. Лук, морковь, круглозернистый рис предпочтительнее, он получается сочнее, чем длинозернистый. Томатный сок желательно брать домашний. Если будет использоваться магазинный, то следует сделать поправку на соль. Магазинные соки уже соленые. Можно заменить томатный сок равноценным количеством смеси воды и томатной пасты.

Фото приготовление рецепта: Рис с овощами шаг №1
Шаг 2 из 7

Очищенные лук и морковь измельчить. Обжарить немного на подсолнечном масле.

Фото приготовление рецепта: Рис с овощами шаг №2
Шаг 3 из 7

Пока обжариваются овощи, нашинковать капусту.

Фото приготовление рецепта: Рис с овощами шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавить к овощам капусту, обжарить все вместе до небольшой мягкости капусты. Также нужно, чтобы капуста немного подрумянились, "схватилась". Добавить томатный сок.

Фото приготовление рецепта: Рис с овощами шаг №4
Шаг 5 из 7

Положить промытый рис, влить воду. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Рис с овощами шаг №5
Шаг 6 из 7

Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать. Тушить по крышкой на небольшом огне около полчаса - минут 40. Готовность определять по готовности риса.

Фото приготовление рецепта: Рис с овощами шаг №6
Готово!

Подавать лучше всего рис в горячем виде. Добавить можно и свежую зелень (особенно хорош зеленый лук), хорошо подойдут к такому рису различные соления-маринады, даже тертым сыром можно посыпать.
Приятного аппетита!)

Фото приготовление рецепта: Рис с овощами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам