Цитрусовый салат с яйцами и ореховым соусом
![фото рецепта: Цитрусовый салат с яйцами и ореховым соусом](/uploads/picture/800/0/2014-03/1394738249_0.jpg)
Апельсин очистите от кожуры и нарежьте маленькими кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Цитрусовый салат с яйцами и ореховым соусом шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1394738187_1.jpg)
Ананас ставим вертикально и разрезаем на две половины, начиная с хвостика.
![Фото приготовление рецепта: Цитрусовый салат с яйцами и ореховым соусом шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1394738152_2.jpg)
Куриные яйца поставьте варится до готовности. Когда яйца будут готовы (примерно 8 минут) сразу положите их под проточную холодную воду. Благодаря этому скорлупа будет легче отходить от белка. Натрите яйцо на самой мелкой терке и хорошенько посолите и поперчите.
![Фото приготовление рецепта: Цитрусовый салат с яйцами и ореховым соусом шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1394738209_3.jpg)
Добавьте к нему апельсин.
![Фото приготовление рецепта: Цитрусовый салат с яйцами и ореховым соусом шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1394738188_4.jpg)
Ананас также добавьте к начинке.
![Фото приготовление рецепта: Цитрусовый салат с яйцами и ореховым соусом шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1394738167_5.jpg)
Сыр натрите сверху на мелкой терке. Чем больше сыра, тем нежнее будет салатик.
![Фото приготовление рецепта: Цитрусовый салат с яйцами и ореховым соусом шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1394738233_6.jpg)
Заправьте салат легким, нежным майонезом.
![Фото приготовление рецепта: Цитрусовый салат с яйцами и ореховым соусом шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1394738183_7.jpg)
Всю массу хорошенько перемешайте и попробуйте. Если необходимо - посолите и добавьте перца. Кроме майонеза, приготовьте отдельно еще легкий кисло-сладкий ореховый соус. Для этого в блендере превратите грецкие орехи в пасту. Конечно в идеале было бы использовать целые кедровые орешки. Ореховую пасту переложите в мисочку и залейте двумя столовыми ложками лимонного или апельсинового сока. Добавьте туда пол чайной ложки сахара и хорошенько перетрите.
![Фото приготовление рецепта: Цитрусовый салат с яйцами и ореховым соусом шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1394738196_8.jpg)
Из ананаса сделайте тарелочку.
![Фото приготовление рецепта: Цитрусовый салат с яйцами и ореховым соусом шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1394738244_9.jpg)
Выложите салатик в ананас и только после этого поверху полейте орехово-цитрусовым соусом.
![Фото приготовление рецепта: Цитрусовый салат с яйцами и ореховым соусом шаг №10](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1394738163_10.jpg)
Подавать салатик нужно охлажденным. Кушайте на здоровье! :)
![Фото приготовление рецепта: Цитрусовый салат с яйцами и ореховым соусом шаг №11](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1394738203_0.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Это есть по тексту=)
Не описано, как приготовить орехово-лимонный соус.....