Рулет из омлета с лавашем
- Лаваш 2 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сливки 50 мл.
- Ветчина 100 гр.
- Сыр твердый 80-120 гр.
- Помидор 1-2 шт.
- Сливочное масло 30 гр.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Базилик 8 листиков
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Лаваш
- Тип блюда:Завтрак
Вырезать из лаваша две круглых лепешки. Или использовать готовые круглые лаваши или тортильи.
Смешать яйца со сливками.
Добавить к ним соль, смесь перцев и измельченную зелень. У меня укроп, но можно добавить любую зелень.
Помидор и ветчину нарезать тонкими слайсами.
На разогретую сковороду выложить 10-15 гр сливочного масла и 20-30 гр сыра натертого на крупной терке. Поджарить сыр в течение 1-2 минут, перемешивать его не нужно.
Сверху на сыр вылить половину яичной смеси.
Сразу же на омлет выложить лаваш. Готовить на среднем огне 2-3 минуты.
Затем омлет с лавашем перевернуть. На середину выложить 20-30 гр сыра натертого на крупной терке и половину ветчины.
Затем выложить нарезанный помидор и листья базилика. Помидор немного присолить.
Завернуть края омлета к центру. Сверху прижать лопаткой. Затем перевернуть рулет и обжарить его еще 1 минуту. Таким же образом приготовить и второй рулет.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Имея под рукой три вида сыра и добавив вечины со специями получае ...