Каша из пшена с куриными желудками и грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 24521 раз
фото рецепта: Каша из пшена с куриными желудками и грибами
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Такая каша станет отличным вторым блюдом в обед или основным на ужин. Блюдо очень простое, но вкусное, полезное и сытное.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Пшено
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Куриные желудки моем, удаляем жир и разрезаем на две половинки. Кладем в кастрюлю. Тушим их до мягкости. На это понадобится 50-60 минут.

Фото приготовление рецепта: Каша из пшена с куриными желудками и грибами шаг №1
Шаг 2 из 9

Когда жидкость из кастрюли испарится, добавляем немного воды и продолжаем готовить желудки пока не станут мягкими.

Фото приготовление рецепта: Каша из пшена с куриными желудками и грибами шаг №2
Шаг 3 из 9

Лук нарезаем полукольцами, а морковь произвольно. Кладем к желудкам, наливаем рафинированное подсолнечное масло.

Фото приготовление рецепта: Каша из пшена с куриными желудками и грибами шаг №3
Шаг 4 из 9

Накрываем крышкой и тушим 10-12 минут, периодически перемешивая. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Каша из пшена с куриными желудками и грибами шаг №4
Шаг 5 из 9

Шампиньоны нарезаем пластинками и кладем в кастрюлю к желудкам с морковью и луком.

Фото приготовление рецепта: Каша из пшена с куриными желудками и грибами шаг №5
Шаг 6 из 9

Пшено тщательно моем. Кладем к остальным ингредиентам.

Фото приготовление рецепта: Каша из пшена с куриными желудками и грибами шаг №6
Шаг 7 из 9

Наливаем в кастрюлю воду и ставим варить. Еще немного солим.

Фото приготовление рецепта: Каша из пшена с куриными желудками и грибами шаг №7
Шаг 8 из 9

Варим до готовности пшена 20-25 минут.

Фото приготовление рецепта: Каша из пшена с куриными желудками и грибами шаг №8
Готово!

Ароматная, вкусная и полезная каша из пшена с куриными желудками и грибами готова. Подаем на ужин или на обед.

Фото приготовление рецепта: Каша из пшена с куриными желудками и грибами шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
А я пшено люблю. Попробуй. smile
28 февраля 2015 15:20
Как-то я не дружила с пшеном, не умела что-ли готовить? Очень уж твой рецепт понравился.Обязательно попробую. Забираю! love
28 февраля 2015 12:44
Похожие рецепты по ингредиентам