Подготовим продукты.Нам понадобится печень и понемногу разных овощей. Печень помоем,вырежем протоки и жир.
Шаг 2 из 6
Измельчим в блендере все овощи.
Шаг 3 из 6
Печень прокрутим в мясорубке или процессоре.Соединим овощи,печень,добавим манку,яйцо и сметану,любимые приправы,посолим.
Шаг 4 из 6
Дадим постоять 20 минут,чтобы разбухла манка.Получим фарш для котлет.
Шаг 5 из 6
Выкладываем ложкой на раскаленную сковороду и жарим на умеренном огне под крышкой до готовности. Можно немного потушить в небольшой кастрюльке,добавив немного воды.
Готово!
Котлеты по-выборгски готовы!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
