Йоркширский пудинг с колбасой и овощами

Понравился 0 поварам Просмотрен 738 раз
фото рецепта: Йоркширский пудинг с колбасой и овощами
(4.42)
7135 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Йоркширский пудинг с колбасой и овощами. Еще это блюдо называют в народе - "жаба в норке". Для начинки пудинга можно использовать любую начинку. Я предлагаю приготовить пудинг с домашней колбасой и болгарским перцем.
Ингредиенты
Приготовление55 мин.
Шаг 1 из 8

Колечко колбасы нарезать на кусочки длиной 3 см. Готовить в сковороду до готовности.

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг с колбасой и овощами шаг №1
Шаг 2 из 8

Нарезать полукольцами лук и кубиком перец. высыпать к колбасе и жарить еще минут 2.

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг с колбасой и овощами шаг №2
Шаг 3 из 8

Теперь готовим для пудинга блинное тесто. Вбить яйцо, добавить муку и влить молоко, посолить.

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг с колбасой и овощами шаг №3
Шаг 4 из 8

Перемешать венчиком до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг с колбасой и овощами шаг №4
Шаг 5 из 8

В сковороду влить пару ложек растительного масла и отправить в разогретую духовку до 220 гр. на 3-4 минуты.

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг с колбасой и овощами шаг №5
Шаг 6 из 8

Сковороду вынуть из духовки, высыпать колбасу с овощами и залить тестом. Возвращаем в духовку и запекаем минут 15 при температуре 220 гр. !5 минут не открываем духовку. Потом температуру уменьшить до 180 гр. и готовим еще минут 10.

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг с колбасой и овощами шаг №6
Шаг 7 из 8

Вот такой пышный пудинг выйдет из духовки, но по мере остывания он опадет.

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг с колбасой и овощами шаг №7
Готово!

Подавать сразу. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Йоркширский пудинг с колбасой и овощами шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам